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Apfel-Pecannuss-Kuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Apfel-Pecannuss-Kuchen
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1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech (Springform von 26 cm Ø)
250 g
150 g
weiche Butter
150 g
1 Päckchen
4
1 TL
1 Prise
750 g
säuerliche Äpfel
100 g
kalte Butter
3 EL
80 g
gehackte Pecannüsse
70 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/8

Weiche Butter mit Salz und Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren und Mehl mit Backpulver einrühren.

Schritt 2/8

Äpfel schälen, halbieren, entkernen.

Schritt 3/8

1 Apfel grob raspeln und unter den Teig rühren.

Schritt 4/8

Den Teig in eine gefettete Form füllen.

Schritt 5/8

Äpfel an der gewölbten Seite mehrmals einschneiden, dann in den Teig setzen, Butter in Flöckchen und gehackte Nüsse auf den Äpfeln verteilen.

Schritt 6/8

Mit Zucker bestreuen und die halben Pecannüsse dekorativ an den Rand setzen.

Schritt 7/8

Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 50 Min. backen.

Schritt 8/8

Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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