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Aprikosensalat mit Pistazien

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Aprikosensalat mit Pistazien
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
2 EL
2 cl
2 EL
zum Garnieren
2 EL
gehackte Pistazien
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Aprikosen überbrühen, abschrecken, häuten, halbieren, entkernen und klein würfeln. Mit dem Honig, dem Likör und dem Limettensaft vermengen und etwa 15 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2/2
Auf Schälchen verteilen und mit Pistazien und Rosmarin garniert servieren.

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