Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Biskuittorte mit Konfitüre-Creme-Füllung

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Biskuittorte mit Konfitüre-Creme-Füllung
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung
fertig in 3 h 25 min
Fertig
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (1 Springform, ca. 24 cm Durchmesser)
Für den Biskuit
6
160 g
1 Prise
140 g
40 g
Für die Creme
½ Päckchen
Vanillepuddingpulver für 250 ml Flüssigkeit
250 ml
2 EL
160 g
50 g
Außerdem
150 g
Marmelade nach Wahl
Puderzucker zum Bestauben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Eier trennen und die Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers schaumig schlagen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen und den restlichen Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis die Masse glänzt und Spitzen zieht. Den Eischnee auf die Eischaummasse setzen, das Mehl mit der Stärke mischen und darüber sieben. Alles nach und nach unterheben und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Glatt verstreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/5
Zwischenzeitlich für die Creme das Puddingpulver mit 3 EL Milch glatt rühren. Die restliche Milch mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, die Puddingmilch einrühren und aufkochen lassen. Wenn die Masse anzieht, in eine Schüssel füllen, mit Puderzucker bestauben und erkalten lassen.
Schritt 4/5
Die Butter mit dem Puderzucker cremig rühren und den Pudding esslöffelweise zugeben und unterrühren.
Schritt 5/5
Den fertig gebackenen Biskuit aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen. Dann waagerechte halbieren und auf dem unteren Boden die Marmelade verteilen. Die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben und auf der Marmelade verteilen. Locker verstreichen und den zweiten Biskuitboden aufsetzen. Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Mit Puderzucker bestraubt servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

HOMQUEN Edelstahl Besteckset, Besteckset, Geschirrset, Geschirrset (Schwarz, Kupfer, Gold, Bunt)
VON AMAZON
33,14 €
Läuft ab in:
HOMQUEN Edelstahl Besteckset, Besteckset, Geschirrset, Geschirrset (Schwarz, Kupfer, Gold, Bunt)
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
HOMQUEN Edelstahl Besteckset, Besteckset, Geschirrset, Geschirrset (Schwarz, Kupfer, Gold, Bunt)
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages