Braten vom Schinken mit Pistazien
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15 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 800 g Schinkenbraten leicht gepökelt
- Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Honig
- 1 EL gemahlene Pistazien
- gehackte Pistazien für die Garnitur
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Den Schinken waschen, trocken tupfen, mit Öl bepinseln und mit Pfeffer würzen. Auf dem Gitter im Ofen (darunter Fettpfanne) ca. 1 Stunde garen. Den Honig erwärmen, mit den Pistazien vermengen und den Braten während der letzten ca. 15 Minuten damit bepinseln.
Schritt 3/3
Mit gehackten Pistazien bestreut servieren.
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