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Braten vom Schinken mit Pistazien

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Braten vom Schinken mit Pistazien
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
fertig in 1 h 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
Schinkenbraten leicht gepökelt
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
1 EL
gemahlene Pistazien
gehackte Pistazien für die Garnitur
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Den Schinken waschen, trocken tupfen, mit Öl bepinseln und mit Pfeffer würzen. Auf dem Gitter im Ofen (darunter Fettpfanne) ca. 1 Stunde garen. Den Honig erwärmen, mit den Pistazien vermengen und den Braten während der letzten ca. 15 Minuten damit bepinseln.
Schritt 3/3
Mit gehackten Pistazien bestreut servieren.

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