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Braten vom Schinken mit Pistazien

Name: Braten vom Schinken mit Pistazien
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Schinkenbraten (leicht gepökelt); 2 EL Olivenöl; Pfeffer (aus der Mühle); 2 EL Honig; 1 EL gemahlene Pistazien; gehackte Pistazien (für die Garnitur)

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Rezeptautor: EAT SMARTER

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15 min

Zubereitung

1 h 15 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

800 g

Schinkenbraten leicht gepökelt

2 EL

Olivenöl Olivenöl bei Amazon bestellen

Pfeffer aus der Mühle

2 EL

Honig

1 EL

gemahlene Pistazien

gehackte Pistazien für die Garnitur

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.

Schritt 2/3

Den Schinken waschen, trocken tupfen, mit Öl bepinseln und mit Pfeffer würzen. Auf dem Gitter im Ofen (darunter Fettpfanne) ca. 1 Stunde garen. Den Honig erwärmen, mit den Pistazien vermengen und den Braten während der letzten ca. 15 Minuten damit bepinseln.

Schritt 3/3

Mit gehackten Pistazien bestreut servieren.

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