Sommerkuchen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
998 Sommerkuchen Rezepte
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Smarter Zwetschgendatschi Rezept
Clever naschen
Smarter Zwetschgendatschi
5
(14)

45 Min.

130 Min.

165 kcal

7,8
Himbeertorte Rezept
Superfood aus der Heimat
Himbeertorte
5
(5)

30 Min.

210 Min.

184 kcal

8,6
Himbeer-Sahne-Torte Rezept
Für die ganze Familie
Himbeer-Sahne-Torte

mit lockerem Biskuit

5
(4)

40 Min.

360 Min.

193 kcal

7,0
Erdbeertorte mit Limettenguss Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Erdbeertorte mit Limettenguss

und Buttermilchsahne

5
(4)

35 Min.

120 Min.

143 kcal

7,1
Rustikaler Apfelkuchen mit Zimt Rezept
Backen mit Vollkorn
Rustikaler Apfelkuchen mit Zimt
5
(4)

30 Min.

90 Min.

317 kcal

7,0
Apfelrosen-Muffins Rezept
Clever naschen
Apfelrosen-Muffins
5
(4)

30 Min.

60 Min.

168 kcal

5,5
Apfelkuchen aus Ölteig mit Cranberries und Streuseln Rezept
Smart snacken
Apfelkuchen aus Ölteig mit Cranberries und Streuseln
5
(3)

40 Min.

75 Min.

206 kcal

7,7
Clafoutis mit Aprikosen, Pfirsich und Stachelbeeren Rezept
Backen nach Clean Eating
Clafoutis mit Aprikosen, Pfirsich und Stachelbeeren
5
(3)

20 Min.

60 Min.

232 kcal

8,5
Frischkäse-Beeren-Tarte Rezept
Frischkäse-Beeren-Tarte
5
(3)

40 Min.

220 Min.

151 kcal

6,4
Erdbeer-Rhabarberkuchen Rezept
Erdbeer-Rhabarberkuchen
5
(3)

30 Min.

100 Min.

3330 kcal

5,7
Erdbeercreme-Torte Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Erdbeercreme-Torte
5
(3)

35 Min.

235 Min.

300 kcal

7,1
Himbeer-Rhabarber-Tarte mit Baiser Rezept
Himbeer-Rhabarber-Tarte mit Baiser
5
(3)

40 Min.

65 Min.

1488 kcal

4,8
Clafoutis mit Aprikosen Rezept
Gute-Laune-Rezept
Clafoutis mit Aprikosen
5
(3)

20 Min.

55 Min.

270 kcal

6,7
Käse-Kokoskuchen Rezept
Naschen ohne Reue
Käse-Kokoskuchen
5
(3)

40 Min.

100 Min.

338 kcal

6,9
Süßer Brotauflauf mit Heidelbeeren Rezept
Süßer Brotauflauf mit Heidelbeeren
5
(3)

15 Min.

40 Min.

558 kcal

5,9
Quiche mit Spinat und Lachs Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Quiche mit Spinat und Lachs
5
(3)

40 Min.

130 Min.

443 kcal

8,2
Holunderblüten-Küchlein Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Holunderblüten-Küchlein

mit Erdbeerpüree

5
(2)

35 Min.

45 Min.

202 kcal

8,1
Französischer Apfelkuchen aus der Bretagne Rezept
Backen mit Vollkorn
Französischer Apfelkuchen aus der Bretagne
5
(2)

40 Min.

90 Min.

247 kcal

7,9
Kuchen mit Sommer-Beeren Rezept
Kuchen mit Sommer-Beeren
5
(2)

40 Min.

160 Min.

307 kcal

5,7
Kleine Himbeertorten in Herzform Rezept
Kleine Himbeertorten in Herzform
5
(2)

60 Min.

240 Min.

5,1
Frischkäse-Himbeer-Kuchen Rezept
Frischkäse-Himbeer-Kuchen
5
(2)

30 Min.

150 Min.

469 kcal

5,6
Erdbeerkuchen Rezept
Erdbeerkuchen
5
(2)

40 Min.

95 Min.

4,6
Schokotorte mit Erdbeeren Rezept
Ohne Backen
Schokotorte mit Erdbeeren
5
(2)

45 Min.

165 Min.

291 kcal

6,4
Himbeer-Eiskuchen Rezept
Smart snacken
Himbeer-Eiskuchen
5
(2)

40 Min.

220 Min.

488 kcal

7,8
Erdbeer-Quark-Torte Rezept
Naschen ohne Reue
Erdbeer-Quark-Torte
5
(2)

60 Min.

160 Min.

307 kcal

8,1
Limetten-Joghurt-Schnitten mit Südfrüchten Rezept
Limetten-Joghurt-Schnitten mit Südfrüchten
5
(2)

40 Min.

160 Min.

210 kcal

6,8
Holunderblüten-Cupcakes Rezept
Saisonale Küche
Holunderblüten-Cupcakes
5
(2)

30 Min.

55 Min.

314 kcal

6,1
Quarkschnitte mit Himbeeren Rezept
Quarkschnitte mit Himbeeren
5
(2)

45 Min.

237 Min.

2988 kcal

6,9
Beeren-Joghurt-Gugelhupf Rezept
Clever naschen
Beeren-Joghurt-Gugelhupf
5
(2)

20 Min.

80 Min.

275 kcal

7,8
Glutenfreier Apfelkuchen mit Mandel Rezept
Besonders bekömmlich
Glutenfreier Apfelkuchen mit Mandel
5
(2)

260 Min.

260 Min.

181 kcal

6,8
Dinkel-Früchte-Tarte Rezept
Backen mit Vollkorn
Dinkel-Früchte-Tarte
5
(2)

60 Min.

160 Min.

315 kcal

7,5
Pikanter Spargel-Erdbeer-Kuchen Rezept
Für die ganze Familie
Pikanter Spargel-Erdbeer-Kuchen
5
(2)

50 Min.

130 Min.

464 kcal

8,8
Schmandkuchen mit Blaubeeren Rezept
Backen mit Superfood
Schmandkuchen mit Blaubeeren
5
(2)

40 Min.

160 Min.

271 kcal

7,5
Klassischer Apfelkuchen mit Orange Rezept
Backen mit Vollkorn
Klassischer Apfelkuchen mit Orange
5
(2)

30 Min.

80 Min.

242 kcal

7,4
Glutenfreier Schokokuchen mit Beeren Rezept
Glutenfrei backen
Glutenfreier Schokokuchen mit Beeren
5
(2)

45 Min.

85 Min.

366 kcal

7,5
Himbeer-Joghurt-Kuchen Rezept
Himbeer-Joghurt-Kuchen
5
(2)

60 Min.

200 Min.

6540 kcal

5,5
Erdbeer-Milchreis-Torte Rezept
Naschen ohne Reue
Erdbeer-Milchreis-Torte
5
(2)

60 Min.

270 Min.

332 kcal

6,1
Blaubeer-Zucchini-Muffins Rezept
Glutenfrei backen
Blaubeer-Zucchini-Muffins
5
(2)

15 Min.

45 Min.

141 kcal

6,8
Cheesecake mit Beerensauce Rezept
Clever naschen
Cheesecake mit Beerensauce
5
(1)

30 Min.

90 Min.

268 kcal

7,5
Kirschkuchen nach französischer Art Rezept
Macht glücklich
Kirschkuchen nach französischer Art
5
(1)

30 Min.

60 Min.

346 kcal

8,3
Himbeerkuchen mit weißer Schokolade Rezept
Himbeerkuchen mit weißer Schokolade
5
(1)

35 Min.

115 Min.

3455 kcal

5,4
Johannisbeer-Käsekuchen mit Mandel-Baiser-Haube Rezept
Johannisbeer-Käsekuchen mit Mandel-Baiser-Haube
5
(1)

60 Min.

85 Min.

382 kcal

6,9
Himbeer-Schokorolle Rezept
Himbeer-Schokorolle
5
(1)

30 Min.

162 Min.

2272 kcal

6,2
Glutenfreier Kirschkuchen Rezept
Glutenfrei backen
Glutenfreier Kirschkuchen
5
(1)

30 Min.

80 Min.

248 kcal

7,1
Mandelkuchen mit Äpfeln Rezept
Figurbewusst genießen
Mandelkuchen mit Äpfeln
5
(1)

30 Min.

90 Min.

370 kcal

6,7
Waldbeeren-Tarte Rezept
Waldbeeren-Tarte
5
(1)

40 Min.

155 Min.

181 kcal

7,4
Kirschkuchen mit Marzipan Rezept
Für Glücksgefühle
Kirschkuchen mit Marzipan
5
(1)

30 Min.

70 Min.

432 kcal

6,1
Pflaumenkuchen mit Piment Rezept
Pflaumenkuchen mit Piment
5
(1)

35 Min.

95 Min.

2941 kcal

4,8

Auch in den Sommermonaten essen wir gerne Kuchen. Doch damit sie nicht zu sehr aufs Kalorienkonto schlagen, haben wir von EAT SMARTER leichte und leckere Sommertorten und Sommerkuchen für Sie zusammengestellt, die zwar fettarm, aber trotzdem voller Geschmack sind. Frische Beeren, saftige Pfirsiche oder süße Erdbeeren machen unsere Sommertorten zu einem echten Genuss – probieren Sie einfach aus, welcher Kuchen Ihnen am besten schmeckt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!

Obstkuchen – Sommerlich lecker

Sommerzeit ist Obstzeit! Von Juni bis August haben viele beliebte Obstsorten Saison: Erdbeeren, Pfirsiche, Nektarinen oder Himbeeren sind nicht nur als Obstsalat der Hit, sondern glänzen auch auf oder im Kuchen! Probieren Sie zum Beispiel einmal eine marmorierte Erdbeertorte, raffinierte Himbeer-Joghurt-Törtchen oder eine fruchtige Beeren-Nektarinen-Torte und genießen den Geschmack des Sommers. Besonders frisch werden sommerliche Obstkuchen und –torten in Kombination mit einer leichten Joghurt- oder Quarkcreme – besonders gekühlt kommen Sie im Sommer einfach immer gut an!

Kuchen im Sommer richtig lagern

Wenn im Sommer die Temperaturen steigen, sollten Sie unbedingt wissen, wie Sie Ihren Sommertorten richtig lagern. Handelt es sich um einen Rührkuchen, sollten Sie ihn in Alufolie eingewickelt an einem Kühlen Ort, wie dem Keller zum Beispiel, lagern. Bei Joghurt- oder Quarkcremes ist die Gefahr größer, dass sich Keime vermehren, sodass Sie solche Kuchen am besten im Kühlschrank aufbewahren. Manche Kuchen, wie zum Beispiel frische Erdbeerkuchen, sollten am besten am selben Tag noch gegessen werden. Erdbeeren werden schnell matschig und lassen den Kuchen dadurch oft schon nach einem Tag durchweichen. Aber wir sind uns sicher: Unsere Sommerkuchen werden schnell verputzt sein!

Wenn Sie auf der Suche nach noch mehr Kuchen-Rezepten sind, haben wir natürlich noch viele weitere Kochbücher für Sie parat: Klicken Sie sich durch unsere leichten Kuchen, veganen Kuchen und unsere Kuchen ohne Backen und entdecken viele tolle Kuchen-Rezepte, die Sie voll und ganz begeistern werden. 

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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