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Erdbeermarmelade

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Erdbeermarmelade
66
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett0 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein0 g
Ballaststoffe0,3 g
zugesetzter Zucker20 g
Kalorien66
1 Portion enthält
Brennwert66
Eiweiß/Protein/g0
Fett/g0
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g20
zugesetzter Zucker/g20
Ballaststoffe/g0,3
BE1,5
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg4
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0,1
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg4
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0,7
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg5
Kalium/mg22
Kalzium/mg3
Magnesium/mg2
Eisen/mg0,2
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Portionen (à 40 g)
1 kg
reife Erdbeeren (gewaschen, geputzt)
1 kg
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Die vorbereiteten Erdbeeren zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, verrühren und ca. 2 Stunden Saft ziehen lassen.

Schritt 2/5

Dann Zitronensaft zugeben und alles unter Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen, den Schaum dabei abschöpfen.

Schritt 3/5

Die Konfitüre in 4 heiß ausgespülte Gläser mit Twist-off-Deckel (à 500 ml Inhalt) füllen.

Schritt 4/5

Die Gläser verschließen und für ca. 15 Minuten auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

Schritt 5/5

Zum Schluss die Gläser beschriften.

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