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Fadenteig-Dessert auf türkische Art (Kadayif)

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Fadenteig-Dessert auf türkische Art (Kadayif)
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 40 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Portionen
500 g
Kadayif (Fadennudeln)
200 g
Butter geschmolzen
Für den Sirup
400 g
500 ml
175 g
100 g
fein gehackte Pistazien
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Nudeln etwas auseinander zupfen, mit der geschmolzene Butter mischen, die Hälfte davon ca. 1 cm hoch auf in Backblech oder in eine Auflaufform geben, die Hälfte der Pistazien darauf geben, mit den restlichen Nudeln abdecken. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Min. goldgelb backen.
Schritt 2/4
In der Zwischenzeit aus Zucker, Honig und Wasser einen Sirup kochen
Schritt 3/4
Den heißen Sirup gleichmäßig über den noch heißen Kadayif verteilen, mit den restlichen Pistazien bestreuen und mindestens 1 Stunde ruhen und lassen.
Schritt 4/4
In Stücke schneiden und servieren.

Kommentare

 
Also ich finde es ja mal schön geschrieben nur in dem Sirup braucht man nicht extra Honig rein tun es wird schon durch das kochen von Zucker Wasser und paar tropfen Zitronensaft zum leckeren Sirup das ist auch der Standart Rezept für den türkischen Sirup. Lg

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