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Frikadellen mit Lamm und Rosmarin

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Frikadellen mit Lamm und Rosmarin
716
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 26 min
Fertig
Nährwerte
Fett54,16 g
gesättigte Fettsäuren21,89 g
Eiweiß / Protein39 g
Ballaststoffe0,09 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien716
1 Portion enthält
Brennwert716
Eiweiß/Protein/g39
Fett/g54,16
gesättigte Fettsäuren/g21,89
Kohlenhydrate/g18,35
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,09
Cholesterin/mg184,5
Vitamin A/mg34,57
Vitamin D/μg0,44
Vitamin E/mg2,63
Vitamin B₁/mg0,24
Vitamin B₂/mg0,16
Niacin/mg2,35
Vitamin B₆/mg0,04
Folsäure/μg36,14
Pantothensäure/mg0,15
Biotin/μg0,25
Vitamin B₁₂/μg0,36
Vitamin C/mg0,35
Kalium/mg55,51
Kalzium/mg66,77
Magnesium/mg11,42
Eisen/mg4,08
Jod/μg13,2
Zink/mg0,38

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
800 g
1
1 EL
gehackter Rosmarin
100 g
3 EL
Rosmarinzweig zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Lammhackfleisch, dem Ei, dem Rosmarin und so vielen Bröseln vermengen bis ein gut formbarer Fleischteig entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, daraus kleine Frikadellen formen und in den übrigen Bröseln wenden.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
In heißem Öl unter gelegentlichem Wenden 5-6 Minuten goldbraun braten.
Schritt 3/3
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und nach Belieben mit Rosmarin garniert servieren.

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