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Gebackene Tomaten mit Nudel-Putenfüllung

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Gebackene Tomaten mit Nudel-Putenfüllung
473
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett20,81 g
gesättigte Fettsäuren11,28 g
Eiweiß / Protein22,8 g
Ballaststoffe4,38 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien473
1 Portion enthält
Brennwert473
Eiweiß/Protein/g22,8
Fett/g20,81
gesättigte Fettsäuren/g11,28
Kohlenhydrate/g50,8
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g4,38
Cholesterin/mg137,23
Vitamin A/mg461,91
Vitamin D/μg0,09
Vitamin E/mg2,41
Vitamin B₁/mg0,56
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg10,93
Vitamin B₆/mg0,58
Folsäure/μg150,12
Pantothensäure/mg0,87
Biotin/μg15,36
Vitamin B₁₂/μg0,23
Vitamin C/mg51,6
Kalium/mg1.009,5
Kalzium/mg89,07
Magnesium/mg54,73
Eisen/mg2,95
Zink/mg1,41

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
Pfeffer aus der Mühle
8
125 g
geräucherte Putenbrust (in Scheiben)
1
200 g
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen und abtropfen Lassen.
Schritt 2/4
Tomaten waschen und auf der glatten Seite einen Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen und mit der Öffnung nach unten auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Ausgehöhltes Fruchtfleisch und Deckel hacken.
Schritt 3/4
Putenbrust würfeln und mit 1 EL Schnittlauch und Tomatenfleisch zu den Nudeln geben. Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Nudelfüllung in die Tomaten geben. Frischkäse und restlichen Schnittlauch verrühren und auf die Tomaten geben. Die restliche Nudelfüllung in eine gefettete ofenfeste Form geben und die gefüllten Tomaten darauf setzen. Im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 12 - 15 Minuten backen.

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