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Gegrillte Garnelen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gegrillte Garnelen
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25 min
Zubereitung
31 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
Garnelen ohne Kopf, mit Schale
2
Pfeffer aus der Mühle
Koriandergrün zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Garnelen waschen und so schälen, dass die Schwanzflossen an den Garnelen verbleiben. Holzspieße in lauwarmem Wasser einweichen, damit sie auf dem Grill nicht verbrennen. Die Limetten waschen. 1 Limette auspressen, die andere Limette in dünne Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Schritt 2/2
Die Garnelen auf die Spieße ziehen und mit dem Limettensaft beträufeln. In einer Alu-Grillschale auf dem vorgeheizten Grill 2–3 Minuten von beiden Seiten grillen und danach mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Limettenscheiben und mit Koriandergrün garnieren.

Zusätzlicher Tipp

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