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gegrillte Haifisch-Spieße

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gegrillte Haifisch-Spieße
340
kcal
Brennwert
1
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leicht
Schwierigkeit
1 h 20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett17,64 g
gesättigte Fettsäuren2,91 g
Eiweiß / Protein31,94 g
Ballaststoffe0,45 g
zugesetzter Zucker12,93 g
Kalorien340
1 Portion enthält
Brennwert340
Eiweiß/Protein/g31,94
Fett/g17,64
gesättigte Fettsäuren/g2,91
Kohlenhydrate/g13,63
zugesetzter Zucker/g12,93
Ballaststoffe/g0,45
Cholesterin/mg76,5
Vitamin A/mg106,23
Vitamin D/μg0,9
Vitamin E/mg3,05
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,11
Niacin/mg10,39
Vitamin B₆/mg0,61
Folsäure/μg5,6
Pantothensäure/mg1,08
Vitamin B₁₂/μg2,23
Vitamin C/mg0,11
Kalium/mg265,29
Kalzium/mg59,03
Magnesium/mg79,21
Eisen/mg1,51
Zink/mg0,75

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Haifischfleisch z. B. Katzen- oder Dornhai
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
gekörnter Senf
3 EL
3 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Senf, Öl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Das Haifischfleisch in große mundgerechte Würfel schneiden, mit der Marinade vermengen und 1 Std. marinieren lassen.
Schritt 2/2
Fischstücke auf Holzspieße stecken und auf dem Grill (auf geölter Alufolie) in ca. 8 Min. rundum grillen.

Kommentare

 
Zur Information über ihre "tollen" Haifisch Rezepte! Haifischfleisch ist nicht nur NICHT nachhaltig, da die Art gefährdet ist, sondern Haifischfleisch ist extrem gesundheitsgefährdent. In Haifischfleisch wurden extrem hohe Konzentrationen von Methylquecksilber und Ammoniak festgestellt. Das Ammoniak lagert der Hai zur Regulierung des Salzgehaltes in seinem Fleisch ein, das Methylqueksilber, welches als eines der gefährlichsten Umweltgifte gilt nehmen alle jagenden Fische (auch Thunfische) mit ihrer Beute auf. Methylquecksilber hat eine sehr lange Halbwertszeit und ist extrem gefährlich. Vorallem schwangere Frauen sollten sich von solchen Produkten fern halten!!!!!

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