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Grillen auf leichte Art

Gegrillte Käse-Tomaten-Spieße

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Gegrillte Käse-Tomaten-Spieße

Gegrillte Käse-Tomaten-Spieße - Fix und unkompliziert mit frischem Dill

Health Score:
Health Score
8,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
330
kcal
Brennwert
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Zutaten

für
4
Portionen (12 Spieße)
300 g
300 g
4
1
4 Stiele
4 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FetaZwiebelKnoblauchzeheDillOlivenölSalz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1.

Tomaten waschen und halbieren. Feta würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. 

2.

Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen abzupfen und grob hacken. Knoblauch und Dill mit Öl verrühren.

3.

Tomaten abwechselnd mit Feta und Zwiebeln auf Spieße stecken und mit dem Öl bepinseln. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Salzen, pfeffern und auf dem heißen Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 6–8 Minuten grillen.

Health-Infos

Dieses Rezept ist gesund, weil ...

Gesund aufgespießt: Lycopin aus den Tomaten schützt unsere Zellen vor schädlichen freien Radikalen. Die können durch Stress, Rauchen, aber auch falsche Ernährung entstehen. Der Feta ist nicht nur ein guter Eiweißlieferant, sondern punktet auch mit Calcium. Der Mineralstoff wird gebraucht, damit Nerven und Muskeln ihre Arbeit ordnungsgemäß erledigen können. Und das Olivenöl? Das tut mit fast 80 Prozent ungesättigten Fettsäuren Herz und Gefäßen gut!

So machen Sie das Rezept noch smarter

Das Gemüse können Sie nach Lust und Laune variieren. Wie wäre es mit Paprikaschoten? Die sorgen für eine Extraportion Vitamin C.

Exakte Nährwerte dieses Rezepts  
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien330 kcal(16 %)
Protein13 g(13 %)
Fett28 g(24 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe1,7 g(6 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,4 mg(20 %)
Vitamin K10,5 μg(18 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin3,9 mg(33 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure47 μg(16 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin5 μg(11 %)
Vitamin B₁₂0,3 μg(10 %)
Vitamin C19 mg(20 %)
Kalium310 mg(8 %)
Calcium205 mg(21 %)
Magnesium26,7 mg(9 %)
Eisen0,5 mg(3 %)
Jod60,3 μg(30 %)
Zink1 mg(13 %)
gesättigte Fettsäuren14 g
Harnsäure15 mg
Cholesterin52 mg
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