Gegrillte Schwertfisch-Spieße

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Gegrillte Schwertfisch-Spieße
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
2 h 20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Für die Marinade
1 Schalotte
3 Knoblauchzehen
Saft einer Zitronen
1 TL Paprikapulver edelsüß
125 ml Olivenöl
3 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Schwertfisch
2 grüne Paprikaschoten
2 Zwiebeln
3 Tomaten
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Schalotte und Knoblauch schälen. Schalotte fein zerhacken, Knoblauch durchpressen.
2.
Alle Zutaten für die Marinade dann miteinander vermengen.
3.
Schwerfisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden und für ca. 2 Std. in der Marinade ziehen lassen.
4.
Zwiebeln schälen und längs in Spalten schneiden.
5.
Paprikaschote waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
6.
Tomaten waschen, putzen, entkernen und vierteln.
7.
Die Schwertfischstücke mit dem Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken und auf dem heißen Grill ca. 8 Min. grillen, häufig wenden und mit Marinade bestreichen.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Abendessen
Backofen Fisch mit Kartoffeln und Röstgemüse Rezept
Leichtes Abendessen

dazu Zitronen-Joghurt-Dip

5
(2)

20 Min.

35 Min.

524 kcal

94
Asiatische Möhrennudeln Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
5
(2)

30 Min.

30 Min.

336 kcal

93
Rote-Bete-Suppe mit Blauschimmel-Toast Rezept

35 Min.

50 Min.

522 kcal

89
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
55 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1544 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog