zurück zum Kochbuch
Hähnchen aus dem Römertopf
0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezept bewerten
Alle Bewertungen anzeigen
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 30 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Hähnchen ca. 1,2 kg, küchenfertig
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 200 g frische Maroni
- 1 Stange Lauch
- 450 g Boskop-Apfel
- 300 g Sauerkraut
- 1 Msp. gemahlene Nelke
- 700 g Kartoffeln
- 100 ml Hühnerbrühe
- 4 EL Apfelkraut
- 1 Apfelsaft
zurück zum Kochbuch
Einkaufsliste drucken
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Den Römertopf wässern.
2.
Maroni kreuzweise einritzen und im vorgeheizten Backofen bei 220° ca. 20 Min. rösten bis die Schale aufgeplatzt ist, herausnehmen, etwas abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
3.
Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
4.
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden.
5.
Maroni, Lauch, Äpfel und Sauerkraut mischen, mit Salz, Pfeffer und Nelken würzen und das Hähnchen damit füllen, mit einigen Holzspießchen verschliessen.
6.
Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden und mit übriggebliebenem Gemüse mischen und in den Topf geben, Brühe mit 2 EL Apfelkraut verrühren und darüber giessen, Hähnchen darauf setzen und zugedeckt im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 50 Min. garen.
7.
Apfelsaft mit restlichem Apfelkraut verrühren und das Hähnchen damit einstreichen und offen ca. 15 Min. bräunen. Herausnehmen und im Römertopf servieren.
Ähnliche Rezepte
Jetzt am Kiosk
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Schlagwörter
Saisonales Mittagessen
Derzeit beliebt
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 02
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
Weihnachtsspeck loswerden: 5 Tipps
So werden Sie überflüssige Kilos los und starten schlank ins neue Jahr!
Ähnliche Rezepte
Jetzt am Kiosk
Jetzt anmelden!
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 02
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
Weihnachtsspeck loswerden: 5 Tipps
So werden Sie überflüssige Kilos los und starten schlank ins neue Jahr!
Derzeit beliebt
Hat gerade Saison
Ähnliche Artikel
Ähnliche Artikel