Hähnchen-Reissuppe
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Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 326 kcal | (16 %) | mehr | |
| Protein | 18,57 g | (19 %) | mehr | |
| Fett | 15,92 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 24,61 g | (16 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,84 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 147,82 mg | (18.478 %) | ||
| Vitamin D | 0,04 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,15 mg | (15 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 10,32 mg | (86 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,42 mg | (35 %) | ||
| Folsäure | 27,69 μg | (9 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,69 mg | (12 %) | ||
| Biotin | 2,02 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,15 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin C | 5,45 mg | (6 %) | ||
| Kalium | 248,73 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 113,89 mg | (11 %) | mehr | |
| Magnesium | 42,02 mg | (14 %) | mehr | |
| Eisen | 1,27 mg | (8 %) | mehr | |
| Jod | 0,75 μg | (0 %) | mehr | |
| Zink | 0,88 mg | (13 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 9,67 g | |||
| Cholesterin | 90,85 mg | mehr |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 PortionenZubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und kleinschneiden. Lauch waschen und kleinschneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Butter erhitzen, Zwiebel, und Lauch hineingeben und alles 3 Min. dünsten. Mit Hühnerbrühe löschen. Aufkochen lassen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. Mit dem Pürierstab pürieren.
Video Tipp
Wie Sie Hähnchenbrustfilet richtig waschen
Schritt 2/2
Creme Fraiche und Hühnerfleisch dazugeben und weitere 7 Min. bei mittlerer Hitze köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Reis einrühren, erhitzen lassen. Basilikum waschen, Blättchen abzupfen. Heiße Suppe mit Basilikum garniert servieren.
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