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Hähnchenschlegel mit Zitrone, Zwiebeln und Oliven

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchenschlegel mit Zitrone, Zwiebeln und Oliven
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
große Zwiebeln
70 ml
4
100 ml
100 g
4
2
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden. In 3 EL Öl goldgelb andünsten und beiseite stellen. Die Hühnerschenkel anbraten und die Zwiebeln zugeben. mit Brühe aufgießen. Die Oliven zugeben, die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. 1 1/2 Zitronen in Spalten schneiden und zugeben.

Schritt 2/2

Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die halbe Zitrone auspressen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. In Schälchen anrichten und mit Couscous servieren.

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