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Kalter Melonendrink

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kalter Melonendrink
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30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
Melonenfruchtfleisch z. B. Galia-, Honig- und Wassermelone
1
Zitrone Saft
2 EL
150 ml
trockener Weißwein
250 ml
Orangensaft gut gekühlt (am besten frisch gepresst)
4
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Aus dem Melonenfruchtfleisch kleine Kugeln ausstechen und das restliche Fruchtfleisch in einen Mixer geben. Mit dem Zitronensaft und dem Honig (nach Geschmack mehr oder weniger) fein pürieren. Die Melonenkugeln und den Wein dazu geben und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Schritt 2/3

Auf Gläser verteilen und mit dem Orangensaft auffüllen.

Schritt 3/3

Die Johannisbeeren abbrausen und in den Zucker tauchen. An den Rand der Gläser hängen und servieren.

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