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Karamellisierte Kartoffeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Karamellisierte Kartoffeln
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
kleine Kartoffeln festkochend
50 g
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser etwa 20 Min. kochen lassen.
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/3
Die Kartoffeln absieben und in eine heiße Pfanne mit dem Zucker und der Butter geben. Unter Rühren die Kartoffeln karamellisieren lassen, herausnehmen, auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.
Schritt 3/3
Diese Beilage eignet sich besonders zu Truthahnbraten.

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