0

Karamellisierte und eingelegte Maroni

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Karamellisierte und eingelegte Maroni
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
5 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Gläser
Maroni einlegen
2 kg
mittelgroße Maroni
750 g
1 l
200 ml
Weingeist (70%)
200 ml
2 Päckchen
2
10
200 g
getrocknete Aprikosen
Maronenpüree
600 g
1
150 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Pro Glas etwa 107,8 kcal (442 kJ), 8,4 g Eiweiß, 5,2 g Fett, 243,2 g Kohlenhydrate Zubereitungszeit: ca. 25 Min. zzgl. 50 Min. Garzeit und 4 Std. Marinierzeit. 1472 kcal (6165 kJ), 12,4 g Eiweiß, 9,5 g Fett, 329,6 g Kohlenhydrate

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Maronis vorbereiten zum Einlegen:
Schritt 2/4
Maronis kreuzweise einschneiden, auf ein Backblech legen und bei 250 Grad 30 Minuten rösten. Maroni im Ganzen schälen.
Schritt 3/4
Zucker mit Wasser in einem Topf 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, Sirup abkühlen. Weinbrand und Weingeist in den Sirup gießen. Vanillezucker und Gewürze zufügen, gut mischen und zugedeckt 4 Stunden ziehen lassen. Maroni und Aprikosen in die vorbereiteten Gläser schichten, mit Sirup auffüllen und gut verschließen. An einem kühlen Ort aufbewahren und nach 3-4 Monaten verbrauchen.
Schritt 4/4
Maroni kreuzweise einschneiden, wie oben backen und in ½ l Wasser mit der aufgeschlitzten Vanilleschote geben und in 45 Minuten weichkochen, schälen. Zucker in einer Pfanne erhitzen und schmelzen lassen und die ganzen Maroni darin karamelisieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

TaoTronics Luftbefeuchter Ultraschall 3,5L
VON AMAZON
31,99 €
Läuft ab in:
Rackaphile Bücherregal Weiß mit 8 Fächern Standregal Mehrzweckregal aus Holz, freistehendes Regal, Raumteiler für Büro, Wohnzimmer, Schlafzimmer, 4 Etage, Weiß
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
Rackaphile Bücherregal Weiß mit 8 Fächern Standregal Mehrzweckregal aus Holz, freistehendes Regal, Raumteiler für Büro, Wohnzimmer, Schlafzimmer, 4 Etage, Weiß
VON AMAZON
28,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages