Kartoffelgulasch

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffelgulasch
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig

Zutaten

für
Zutaten
1 kg Kartoffeln gegart, vom Vortag
3 große Zwiebeln
40 g Schweineschmalz
1 Knoblauchzehe
Salz
3 EL Paprikapulver edelsüß
1 Msp. Kümmel fein gemahlen
150 ml Gemüsebrühe
Außerdem
Salatblatt
2 Tomaten
4 grüne Spitzpaprikaschoten scharf
1 weiße Spitzpaprikaschote
Petersilie
4 EL Balsamessig weiß
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Schweineschmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebeln andünsten. Knoblauchzehe schälen, mit Salz zerdrücken. Mit den Kartoffeln zu den Zwiebeln geben. Alles unter gelegentlichem Wenden braten, gelegentlich etwas Brühe zugießen, damit das Paprikasch nicht anliegt. Mit Paprika und Kümmel würzen.
2.
Die Paprikaschoten waschen, putzen. Den Salat waschen und trocken schütteln. De weiße Paprika waschen, putzen, in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, dekorativ schneiden. Den Salat dekorativ am Tellerrand anrichten, mit Essig beträufeln und mit Petersilie garnieren, Das Kartoffelpaprikasch dazugeben und sofort servieren.
Für Low-Carb-Fans
Saisonales Abendessen
Kabeljaufilet auf Sauerkraut Rezept
Besonders eiweißreich
4.875
(16)

25 Min.

45 Min.

273 kcal

94
Rote-Bete-Suppe mit Meerrettich und Apfel Rezept
Enthält viel Eisen
4.9375
(16)

20 Min.

60 Min.

190 kcal

100
Salat aus Buchweizen, Manchego und Roter Bete Rezept

20 Min.

65 Min.

437 kcal

90
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
83 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1588 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog