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Kirschen-Clafouti

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kirschen-Clafouti
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50 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück Backform; ca. 15x15 cm
4
100
1 TL
80 g
1 Prise
1 Msp.
75 ml
Milch 3,5%
100 g
Quark 20%
500 g
Butter für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Eier, Zucker und Vanille mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl, Salz, Backpulver, Quark und Milch zur Eimasse geben. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Kirschen waschen und entkernen.

Schritt 2/2

Backofen auf 180°C vorheizen. Backform einfetten. 1/3 des Teiges einfüllen, die Kirschen darauf verteilen, dann den restlichen Teig drüber geben und glatt streichen. Im Ofen ca. 30-35 Min. goldbraun backen. In Quadrate geschnitten servieren.

Zusätzlicher Tipp

Einfrieren: ja

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