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Kleine Zitronenkuchen

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Kleine Zitronenkuchen
824
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
1 Glas enthält
Fett52,21 g
gesättigte Fettsäuren26,51 g
Eiweiß / Protein12,22 g
Ballaststoffe2,49 g
zugesetzter Zucker49,9 g
Kalorien824
Kohlenhydrate/g81,4
Cholesterin/mg210,17
Vitamin A/mg436,6
Vitamin D/μg1,17
Vitamin E/mg8,08
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,46
Niacin/mg2,16
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg34,13
Pantothensäure/mg0,11
Biotin/μg10,67
Vitamin B₁₂/μg0,82
Vitamin C/mg10
Kalium/mg232,06
Kalzium/mg153,63
Magnesium/mg47,81
Eisen/mg2,1
Jod/μg35,2
Zink/mg0,6
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Gläser à ca. 375 ml
weiche Butter für die Gläser
Mehl für die Gläser
2
unbehandelte Zitronen
300 g
weiche Butter
300 g
4
200 g
100 g
gemahlene Mandeln geschält
1 ½ TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Gläser ausbuttern und bemehlen. Die Zitronen heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Den Saft auspressen. Die Butter mit dem Zucker cremig quirlen. Nacheinander die Eier gründlich darunter rühren. Den Zitronensaft und -abrieb unter den Teig quirlen. Das Mehl mit den Mandeln und dem Backpulver mischen und rasch unterrühren. Den Teig in die Gläser füllen und ca. 30 Minuten (Stäbchenprobe) backen.

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