Wildschwein Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Hirsch

89 Wildschwein Rezepte

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Gesunde Gourmet-Küche

Gratinierter Wildauflauf mit Steckrüben und Maronen

(1)

35 Min.

60 Min.

606 kcal

8,6

Wildschwein in Lebkuchen-Rotweinsoße

(1)

30 Min.

160 Min.

Wildschweinbraten mit Esskastanien

(1)

45 Min.

2985 Min.

Frischlingsrücken mit überbackenen Schwarzwurzeln und Kartoffelnudeln

(1)

60 Min.

105 Min.

Für die ganze Familie

Frischlingskeule mit Steinpilzsauce

(1)

80 Min.

969 kcal

7,9

Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorter Wildschweinrücken

mit Zitrus-Salbei-Sauce

(5)

45 Min.

680 Min.

478 kcal

8,5

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Wildschwein-Medaillons mit Walnusskruste

und Granatapfelsauce

(4)

55 Min.

459 kcal

7,0

Wildschweinragout mit Steckrübengemüse und deftigen Dampfnudeln

(3)

60 Min.

195 Min.

1091 kcal

5,9

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Wildschweinfilet mit Feigen

und Ofenkartoffeln

(2)

40 Min.

75 Min.

388 kcal

9,0

Gesunde Gourmet-Küche

Wildschweinbraten mit Knödel und Rotkraut

(1)

180 Min.

1620 Min.

1024 kcal

5,9

Gesunde Gourmet-Küche

Gebratene Wildschweinkeule

(1)

30 Min.

200 Min.

479 kcal

8,7

Wildschwein-Hackbällchen mit Pasta und Tomatensoße

(2)

60 Min.

846 kcal

7,7

Kartoffelbällchen mit Fleischfüllung

(1)

50 Min.

820 Min.

733 kcal

7,3

Wildschweinbraten

(0)

45 Min.

4525 Min.

809 kcal

5,9

Wildschweinbraten mit Esskastanienpüree

(0)

30 Min.

200 Min.

489 kcal

9,3

Wildschweinkeule mit Kastanien und Maisbrei (Polenta)

(0)

45 Min.

135 Min.

737 kcal

6,9

Wildschwein in Rotwein nach korsischer Art

(0)

25 Min.

820 Min.

607 kcal

7,1

Braten vom Wildschwein mit Kartoffelpüree und Rotwein-Birne

(0)

40 Min.

130 Min.

Pasta mit Wildschweinsoße

(0)

20 Min.

110 Min.

718 kcal

8,4

Wildschweinkeule mit Sauerkraut Knödeln

(0)

60 Min.

255 Min.

983 kcal

6,6

Braten vom Wildschwein mit Quitten

(0)

45 Min.

200 Min.

463 kcal

7,4

Wildschweinrücken mit Blaukraut und Knödeln

(0)

170 Min.

1266 kcal

6,3

Auflauf mit Kohl und Wildschweinwurst

(0)

30 Min.

65 Min.

289 kcal

6,1

Wildschweinrouladen mit Pfefferpflaumen-Füllung

(0)

35 Min.

60 Min.

Wildschweinkotelett in Marinade mit Trockenpflaumen und Armagnac

(0)

35 Min.

775 Min.

Schmorkeule vom Frischling mit Aprikosen

(0)

45 Min.

135 Min.

742 kcal

8,2

Medaillons vom Wildschwein mit Speckhülle, Rotkraut und Kroketten

(0)

50 Min.

110 Min.

Wildschweinkotelett mit Quitten- Holunderbeeren-Soße

(0)

15 Min.

40 Min.

Wildschwein-Champignon-Ragout

(0)

40 Min.

130 Min.

Wildschwein mit Pflaumen und Suppengemüse in Whiskysoße

(0)

45 Min.

825 Min.

1132 kcal

6,8

Steaks vom Wildschwein mit Wacholdersoße

(0)

40 Min.

481 kcal

6,8

Gebratenes Wildschwein mit Maroni

(0)

45 Min.

3025 Min.

Wildschweinbraten mit Nudeln und Pfifferlingsragout

(0)

150 Min.

2310 Min.

1149 kcal

6,9

Wildschweingulasch mit Esskastanien

(0)

50 Min.

170 Min.

929 kcal

5,9

Weihnachtliche Frischlingsmedaillons mit Birnenkompott

(0)

40 Min.

65 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Wildschweinrollbraten in Rotweinsoße

(0)

120 Min.

592 kcal

5,9

Wildschwein-Bier-Ragout mit Kartoffelpüree und Blaukraut

(0)

50 Min.

150 Min.

Frischlingsmedaillon mit Kartoffelmantel, Sellerie und Linsen

(0)

45 Min.

245 Min.

1235 kcal

7,4

Wildschweingulasch

(0)

150 Min.

870 Min.

764 kcal

7,3

Gefüllte Äpfel

(0)

45 Min.

198 kcal

6,5

Linsengemüse mit Frischling

(0)

50 Min.

1083 kcal

6,7

Junges Wildschwein im Teigmantel

(0)

60 Min.

120 Min.

954 kcal

6,7

Filet vom Wildschwein mit Bohnen

(0)

25 Min.

Wildschweinterrine mit Rioja

(0)

120 Min.

190 Min.

Wildschwein-Spieße mit Avocadodip

(0)

30 Min.

750 Min.

701 kcal

9,5

Wildschweinragout

(0)

150 Min.

870 Min.

Wildschweinbraten

(0)

90 Min.

756 kcal

6,5

Wildschweinbraten

(0)

80 Min.

536 kcal

6,5

Hier finden Sie die besten Wildschwein-Rezepte von EAT SMARTER in einer praktischen Liste zusammengefasst. Was das Fleisch von Wildtieren wie Wildschwein so einmalig und noch dazu gesund macht, erfahren Sie hier in unserem Magazin-Artikel. Die Jagdsaison für Wildschweine geht von Mitte Juni bis Anfang Januar, aber natürlich können Sie Wildschwein auch tiefgekühlt das ganze Jahr über kaufen. Lassen Sie sich von unseren vielseitigen und gesunde Ideen für leckere Wildschwein-Rezepte inspirieren und versuchen Sie doch zum Beispiel mal unsere geschmorten Wildschweinrücken, ein besonders delikates Wildschwein-Rezept.