Wild Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kaninchen

Wildschwein

Hase

Reh

Hirsch

856 Wild Rezepte

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Gesunde Gourmet-Küche

Hirschgulasch mit Schokolade und Ofenmöhren

(4)

60 Min.

140 Min.

491 kcal

7,4

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

mit bunten Gemüsewürfeln

(2)

75 Min.

120 Min.

705 kcal

7,3

Besonders eiweißreich

Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

(2)

45 Min.

55 Min.

236 kcal

8,5

Smarte Hausmannskost

Kaninchen in Biersoße und Wacholder geschmort

(2)

30 Min.

80 Min.

536 kcal

7,3

Klassiker mal anders

Rehgulasch mit Preiselbeer-Birne

(2)

45 Min.

150 Min.

657 kcal

7,7

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen

(2)

25 Min.

115 Min.

635 kcal

9,2

Protein-Power am Abend

Elch-Eintopf aus Schweden

(2)

30 Min.

100 Min.

209 kcal

9,2

Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorte Kaninchenkeulen

(2)

55 Min.

670 kcal

9,7

Ziegenbraten

(2)

90 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Rehbraten mit kräftiger Sauce

(2)

40 Min.

75 Min.

554 kcal

6,9

Gesunde Gourmet-Küche

Rehrückenbraten mit Pilzen und kleinen Kartoffeln

(2)

35 Min.

215 Min.

650 kcal

8,2

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschrücken auf Selleriepüree

(2)

120 Min.

180 Min.

585 kcal

8,1

Gesunde Gourmet-Küche

Rehrücken mit Cranberrys und Maronen

(2)

105 Min.

449 kcal

8,7

Gesunde Gourmet-Küche

Fasan mit Cranberrysauce

und Mandelwirsing

(1)

50 Min.

70 Min.

590 kcal

7,9

Gesunde Gourmet-Küche

Gratinierter Wildauflauf mit Steckrüben und Maronen

(1)

35 Min.

60 Min.

606 kcal

8,6

Rehlende mit Kartoffelbrei und Pfifferlingen

(1)

45 Min.

95 Min.

543 kcal

7,9

Gesunde Gourmet-Küche

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin

(1)

65 Min.

105 Min.

713 kcal

7,7

Rehrücken mit Pfifferlingen und Blaubeeren

(1)

75 Min.

646 kcal

8,1

Baskischer Kanincheneintopf

(1)

35 Min.

95 Min.

447 kcal

7,9

Gebratener Fasan mit grünem Pfeffer

(1)

45 Min.

85 Min.

632 kcal

7,3

Gebratenes Kaninchen mit Sauerampfer

(1)

30 Min.

90 Min.

857 kcal

7,7

Kaninchenrouladen mit Rübchen und Kohl

(1)

45 Min.

85 Min.

578 kcal

8,2

Gesunde Gourmet-Küche

Rehschlegel mit fruchtiger Soße und Kastanienknödel

(1)

45 Min.

120 Min.

519 kcal

7,7

Kaninchen auf Risotto milanese mit Pancetta-Bohnen

(1)

30 Min.

60 Min.

Kurz gebratener Rehrücken mit asiatischen Gewürzen

(1)

60 Min.

Kaninchen-Pie

(1)

30 Min.

130 Min.

1332 kcal

6,7

Quiche mit Wildfleisch und Cranberrysoße

(1)

45 Min.

120 Min.

5287 kcal

5,0

Rehfilet mit Spargel, Kaffee und Chili

(1)

60 Min.

443 kcal

7,6

Gebackene Wachteln mit Füllung

(1)

30 Min.

65 Min.

700 kcal

8,2

Wildgulasch mit Pfifferlingen

(1)

50 Min.

150 Min.

522 kcal

7,9

Spieß mit Hirschfleisch dazu Kaffeesoße und Kartoffel-Maroni-Gröstl

(1)

45 Min.

70 Min.

Rehragout mit Cocktailtomaten und Spätzle

(1)

30 Min.

55 Min.

445 kcal

8,3

Pie mit Kaninchen und Gemüse

(1)

40 Min.

130 Min.

4854 kcal

7,1

Gesunde Gourmet-Küche

Hasenbraten mit Gemüse-Sahne-Sauce

(1)

45 Min.

270 Min.

710 kcal

7,9

Wildschwein in Lebkuchen-Rotweinsoße

(1)

30 Min.

160 Min.

Wild-Pilz-Terrine

(1)

20 Min.

100 Min.

1641 kcal

6,7

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum

(1)

40 Min.

65 Min.

477 kcal

8,6

Wildschweinbraten mit Esskastanien

(1)

45 Min.

2985 Min.

Gegrilltes Elchsteak mit verschiedenem Gemüse

(1)

25 Min.

115 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Kängurufilet mit gebratenen Äpfeln

(1)

20 Min.

45 Min.

535 kcal

6,5

Kaninchenragout mit Nudeln und Aprikosensoße

(1)

30 Min.

135 Min.

1018 kcal

6,2

Hirschgulasch

(1)

30 Min.

105 Min.

Rehknödel mit Kartoffeln und Pfifferlingen

(1)

40 Min.

70 Min.

Wachtel mit Gänseleberfüllung und Kastanien-Fenchel-Gemüse

(1)

45 Min.

80 Min.

9242 kcal

6,0

Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen

(1)

45 Min.

165 Min.

806 kcal

7,8

Hirschgulasch mit Preiselbeeren dazu Nudeln und Brokkoli

(1)

85 Min.

848 kcal

6,7

Pfeffersteak vom Hirschkalb mit Schalotten in Rotwein

(1)

40 Min.

70 Min.

Gebratene Wildente auf Wurzelgemüse

(1)

50 Min.

350 Min.

Die Wild-Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Denn unsere Wild-Rezepte sind, wie alle EAT SMARTER-Rezepte, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung ausgerichtet und speziell dafür entwickelt worden. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspirieren und finden Sie ihren Favoriten unter unseren Wild-Rezepten. Versuchen Sie doch einmal den Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce, den Fasan mit Cranberrysauce oder den geschmorten Wildschweinrücken. Bei unseren Wild-Rezepten ist für jeden etwas dabei. Als Listenform auf dieser Seite finden Sie all unsere Wild-Rezepte.