Wild Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kaninchen

Wildschwein

Hase

Reh

Hirsch

888 Wild Rezepte

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Gesunde Gourmet-Küche

Hirschgulasch mit Schokolade und Ofenmöhren

(4)

60 Min.

140 Min.

491 kcal

7,4

Klassiker mal anders

Geschmortes Kaninchen mit Rotwein

(3)

20 Min.

300 Min.

399 kcal

8,7

Besonders eiweißreich

Gefüllte Perlhuhnbrust

auf rotem Sauerkraut

(2)

45 Min.

55 Min.

236 kcal

8,5

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

mit bunten Gemüsewürfeln

(2)

75 Min.

120 Min.

705 kcal

7,3

Gesunde Gourmet-Küche

Rehbraten mit kräftiger Sauce

(2)

40 Min.

75 Min.

554 kcal

6,9

Gesunde Gourmet-Küche

Geschmorte Kaninchenkeulen

(2)

55 Min.

670 kcal

9,7

Klassiker mal anders

Rehgulasch mit Preiselbeer-Birne

(2)

45 Min.

150 Min.

657 kcal

7,7

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschrücken auf Selleriepüree

(2)

120 Min.

180 Min.

585 kcal

8,1

Protein-Power am Abend

Elch-Eintopf aus Schweden

(2)

30 Min.

100 Min.

209 kcal

9,2

Smarte Hausmannskost

Kaninchen in Biersoße und Wacholder geschmort

(2)

30 Min.

80 Min.

536 kcal

7,3

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen

(2)

25 Min.

115 Min.

635 kcal

9,2

Gesunde Gourmet-Küche

Gratinierter Wildauflauf mit Steckrüben und Maronen

(1)

35 Min.

60 Min.

606 kcal

8,6

Gesunde Gourmet-Küche

Fasan mit Cranberrysauce

und Mandelwirsing

(1)

50 Min.

70 Min.

590 kcal

7,9

Rehlende mit Kartoffelbrei und Pfifferlingen

(1)

45 Min.

95 Min.

514 kcal

8,6

Baskischer Kanincheneintopf

(1)

35 Min.

95 Min.

446 kcal

8,7

Gebratener Fasan mit grünem Pfeffer

(1)

45 Min.

85 Min.

629 kcal

7,9

Gebratenes Kaninchen mit Sauerampfer

(1)

30 Min.

90 Min.

828 kcal

7,7

Kaninchenrouladen mit Rübchen und Kohl

(1)

45 Min.

85 Min.

557 kcal

8,8

Kaninchen auf Risotto milanese mit Pancetta-Bohnen

(1)

30 Min.

60 Min.

6,9

Kurz gebratener Rehrücken mit asiatischen Gewürzen

(1)

60 Min.

423 kcal

9,6

Kaninchen-Pie

(1)

30 Min.

130 Min.

1330 kcal

7,3

Quiche mit Wildfleisch und Cranberrysoße

(1)

45 Min.

120 Min.

5287 kcal

5,8

Rehfilet mit Spargel, Kaffee und Chili

(1)

60 Min.

436 kcal

8,7

Gebackene Wachteln mit Füllung

(1)

30 Min.

65 Min.

700 kcal

8,4

Wildgulasch mit Pfifferlingen

(1)

50 Min.

150 Min.

518 kcal

8,9

Spieß mit Hirschfleisch dazu Kaffeesoße und Kartoffel-Maroni-Gröstl

(1)

45 Min.

70 Min.

7,1

Pie mit Kaninchen und Gemüse

(1)

40 Min.

130 Min.

4849 kcal

7,4

Wildschwein in Lebkuchen-Rotweinsoße

(1)

30 Min.

160 Min.

6,4

Wild-Pilz-Terrine

(1)

20 Min.

100 Min.

1641 kcal

8,0

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum

(1)

40 Min.

65 Min.

470 kcal

8,9

Wildschweinbraten mit Esskastanien

(1)

45 Min.

2985 Min.

7,7

Gegrilltes Elchsteak mit verschiedenem Gemüse

(1)

25 Min.

115 Min.

9,5

Kaninchenragout mit Nudeln und Aprikosensoße

(1)

30 Min.

135 Min.

930 kcal

7,3

Hirschgulasch

(1)

30 Min.

105 Min.

532 kcal

7,9

Rehknödel mit Kartoffeln und Pfifferlingen

(1)

40 Min.

70 Min.

7,7

Wachtel mit Gänseleberfüllung und Kastanien-Fenchel-Gemüse

(1)

45 Min.

80 Min.

9241 kcal

7,5

Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen

(1)

45 Min.

165 Min.

802 kcal

8,7

Hirschgulasch mit Preiselbeeren dazu Nudeln und Brokkoli

(1)

85 Min.

848 kcal

8,0

Gebratene Wildente auf Wurzelgemüse

(1)

50 Min.

350 Min.

8,6

Frischlingsrücken mit überbackenen Schwarzwurzeln und Kartoffelnudeln

(1)

60 Min.

105 Min.

6,8

Schnitzel vom Reh mit Quitten und Pfifferlingen

(1)

45 Min.

75 Min.

6,7

Rehsteaks auf Linsen mit Speck dazu Apfelstücke und Preiselbeeren

(1)

40 Min.

80 Min.

740 kcal

8,4

Kaninchen mit Gemüse geschmort

(1)

120 Min.

8,9

Kaninchen mit mediterranem Gemüse

(1)

60 Min.

9,0

Kaninchenragout

(1)

60 Min.

855 kcal

8,4

Ziegenbraten

(1)

90 Min.

8,0

Hasen-Rosenkohl-Spieße

(1)

50 Min.

Herbstlicher Salat mit Wachtel

(1)

25 Min.

7,9

Die Wild-Rezepte von EAT SMARTER sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Denn unsere Wild-Rezepte sind, wie alle EAT SMARTER-Rezepte, auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung ausgerichtet und speziell dafür entwickelt worden. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Rezept-Ideen inspirieren und finden Sie ihren Favoriten unter unseren Wild-Rezepten. Versuchen Sie doch einmal den Rehrücken mit Chili-Schoko-Sauce, den Fasan mit Cranberrysauce oder den geschmorten Wildschweinrücken. Bei unseren Wild-Rezepten ist für jeden etwas dabei. Als Listenform auf dieser Seite finden Sie all unsere Wild-Rezepte.