Hirsch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

112 Hirsch Rezepte von EAT SMARTER

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Hirschgulasch mit Schokolade und Ofenmöhren Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschgulasch mit Schokolade und Ofenmöhren

(4)

60 Min.

140 Min.

491 kcal

74

Hirschrücken auf Selleriepüree Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschrücken auf Selleriepüree

(3)

120 Min.

180 Min.

585 kcal

81

Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen Rezept

Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen

(2)

45 Min.

165 Min.

806 kcal

78

Rehbraten mit kräftiger Sauce Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rehbraten mit kräftiger Sauce

(2)

40 Min.

75 Min.

554 kcal

69

Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen

(2)

25 Min.

115 Min.

635 kcal

92

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin

(1)

65 Min.

105 Min.

713 kcal

77

Rehlende in Rotweinsoße Rezept

Rehlende in Rotweinsoße

(1)

50 Min.

50 Min.

1417 kcal

64

Hirschgulasch mit Preiselbeeren dazu Nudeln und Brokkoli Rezept

Hirschgulasch mit Preiselbeeren dazu Nudeln und Brokkoli

(1)

85 Min.

85 Min.

848 kcal

67

Pfeffersteak vom Hirschkalb mit Schalotten in Rotwein Rezept

Pfeffersteak vom Hirschkalb mit Schalotten in Rotwein

(1)

40 Min.

70 Min.

Hirsch-Carpaccio Rezept

Hirsch-Carpaccio

(1)

20 Min.

200 Min.

192 kcal

89

Hirschrücken mit Rotkohl Rezept

Deutscher Klassiker

Hirschrücken mit Rotkohl

(1)

105 Min.

105 Min.

612 kcal

64

Hirschgeschnetzeltes Rezept

Smarte Hausmannskost

Hirschgeschnetzeltes

mit Tomaten und Salbei zu Tagliatelle

(1)

40 Min.

80 Min.

699 kcal

90

Hirschrücken auf Gemüse-Risotto Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschrücken auf Gemüse-Risotto

mit Gremolata

(3)

60 Min.

60 Min.

673 kcal

85

Hirschkarree mit Kürbis Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hirschkarree mit Kürbis

und kräftiger Pilzsauce

(2)

80 Min.

80 Min.

412 kcal

86

Hirschsteaks aus dem Ofen Rezept

Enthält viel Eisen

Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

(11)

60 Min.

60 Min.

383 kcal

76

Mariniertes Hirschgulasch Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Mariniertes Hirschgulasch

mit Rosenkohl und Kartoffeln

(3)

60 Min.

260 Min.

704 kcal

95

Hirschkarree mit Selleriepüree Rezept

Hirschkarree mit Selleriepüree

(1)

60 Min.

80 Min.

429 kcal

77

Hirschgulasch mit Preiselbeeren Rezept

Hirschgulasch mit Preiselbeeren

(0)

30 Min.

150 Min.

520 kcal

75

Medaillons vom Hirsch mit nussiger Kräuterhaube und Traubensoße Rezept

Medaillons vom Hirsch mit nussiger Kräuterhaube und Traubensoße

(0)

45 Min.

70 Min.

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree Rezept

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree

(0)

45 Min.

75 Min.

Hirschbraten mit Pfifferlingen Rezept

Hirschbraten mit Pfifferlingen

(0)

30 Min.

70 Min.

472 kcal

81

Hirschkeule im Speckmantel Rezept

Hirschkeule im Speckmantel

(0)

50 Min.

140 Min.

41307 kcal

63

Filet vom Hirschkalb mit Steinpilzen Rezept

Filet vom Hirschkalb mit Steinpilzen

(0)

20 Min.

40 Min.

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade Rezept

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade

(0)

45 Min.

180 Min.

749 kcal

79

Hirschrücken mit Nusskruste und glasierten Kastanien Rezept

Hirschrücken mit Nusskruste und glasierten Kastanien

(0)

60 Min.

95 Min.

Gebratene Hirschkeule mit Gemüse dazu kleines Kürbisgratin Rezept

Gebratene Hirschkeule mit Gemüse dazu kleines Kürbisgratin

(0)

30 Min.

135 Min.

Steak vom Hirsch mit Preiselbeersoße und Selleriebrei Rezept

Steak vom Hirsch mit Preiselbeersoße und Selleriebrei

(0)

40 Min.

70 Min.

Hirschbraten Rezept

(0)

120 Min.

120 Min.

Hirschroulade mit Rotweinsauce Rezept

Hirschroulade mit Rotweinsauce

(0)

90 Min.

90 Min.

Wildgulasch mit Quitten Rezept

Wildgulasch mit Quitten

(0)

30 Min.

30 Min.

545 kcal

73

Hirschbraten Rezept

mit Bohnen

(0)

40 Min.

130 Min.

Medaillons vom Hirsch Rezept

Medaillons vom Hirsch

(0)

15 Min.

35 Min.

232 kcal

85

Herbstliche Wildsuppe Rezept

Herbstliche Wildsuppe

(0)

35 Min.

75 Min.

376 kcal

85

Cremige Suppe mit Hirschfleisch und Pilzen Rezept

Cremige Suppe mit Hirschfleisch und Pilzen

(0)

25 Min.

70 Min.

369 kcal

73

Hirsch im Speckmantel mit Pilzen Rezept

Hirsch im Speckmantel mit Pilzen

(0)

30 Min.

50 Min.

Hirschrücken garen Rezept

Hirschrücken garen

(0)

40 Min.

95 Min.

Hirschbraten mit Gemüse Rezept

Hirschbraten mit Gemüse

(0)

70 Min.

70 Min.

Hirsch mit Beilagen Rezept

Hirsch mit Beilagen

(0)

140 Min.

3020 Min.

Gegrillte Hirschkoteletts mit Gemüse Rezept

Gegrillte Hirschkoteletts mit Gemüse

(0)

15 Min.

135 Min.

Falsches Filet vom Hirsch im Speckmantel Rezept

Falsches Filet vom Hirsch im Speckmantel

(0)

15 Min.

55 Min.

Hirschschnitzel mit Kartoffelpüree und Rotweinzwiebeln Rezept

Hirschschnitzel mit Kartoffelpüree und Rotweinzwiebeln

(0)

60 Min.

60 Min.

Hirschbraten mit Sauce aus Esskastanien Rezept

Hirschbraten mit Sauce aus Esskastanien

(0)

30 Min.

60 Min.

460 kcal

68

Hirschrücken mit Kräuterkruste Rezept

Hirschrücken mit Kräuterkruste

(0)

45 Min.

75 Min.

Hirschbraten mit Kürbisgratin Rezept

Hirschbraten mit Kürbisgratin

(0)

75 Min.

75 Min.

Hirschnuss mit Kerbel-Pesto Rezept

Hirschnuss mit Kerbel-Pesto

karamellisiertem Chicorée und Mohn-Quarkknödeln

(0)

45 Min.

345 Min.

Hirsch in Weinsauce Rezept

Hirsch in Weinsauce

(0)

75 Min.

75 Min.

811 kcal

72

Hirschsteak mit grünem Spargel Rezept

Hirschsteak mit grünem Spargel

und Balsamicosauce

(0)

40 Min.

80 Min.

Hirschmedaillons vom Grill Rezept

Grillen auf leichte Art

Hirschmedaillons vom Grill

(1)

15 Min.

15 Min.

269 kcal

48

Raffinierte Hirsch-Rezepte von EAT SMARTER auf einen Blick. Jetzt wird es wild: Probieren Sie unsere leckeren Rezepte für Hirschfleisch und lassen Sie sich von der Vielfalt der Ideen inspirieren. Versuchen Sie doch mal das marinierte Hirschgulasch - ein absolut köstliches und besonders gesundes Essen für die ganze Famile. Oder wie wäre es mit einer edleren Variante, dem Hirschkarree auf Kürbisgemüse? Für welches Gericht Sie sich auch entscheiden, Sie werden mit Sicherheit begeistert sein, denn bei diesen Hirsch-Rezepten kommen alle Fans von Wildfleisch garantiert auf Ihre Kosten.