Hirsch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

112 Hirsch Rezepte von EAT SMARTER

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Hirschgulasch mit Schokolade und Ofenmöhren Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschgulasch mit Schokolade und Ofenmöhren

60 Min.

140 Min.

491 kcal

Hirschrücken auf Selleriepüree Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschrücken auf Selleriepüree

120 Min.

180 Min.

585 kcal

Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen Rezept

Hirschgulasch mit Wirsinggemüse und Steinpilzen

45 Min.

165 Min.

806 kcal

Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschkeulenbraten mit Pfifferlingen

25 Min.

115 Min.

635 kcal

Rehbraten mit kräftiger Sauce Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rehbraten mit kräftiger Sauce

40 Min.

75 Min.

554 kcal

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Rosa gebratenes Hirschfilet mit Kartoffelgratin

65 Min.

105 Min.

713 kcal

Hirschgulasch mit Preiselbeeren dazu Nudeln und Brokkoli Rezept

Hirschgulasch mit Preiselbeeren dazu Nudeln und Brokkoli

85 Min.

85 Min.

848 kcal

Pfeffersteak vom Hirschkalb mit Schalotten in Rotwein Rezept

Pfeffersteak vom Hirschkalb mit Schalotten in Rotwein

40 Min.

70 Min.

Hirsch-Carpaccio Rezept

Hirsch-Carpaccio

20 Min.

200 Min.

192 kcal

Hirschgeschnetzeltes Rezept

Smarte Hausmannskost

Hirschgeschnetzeltes

mit Tomaten und Salbei zu Tagliatelle

40 Min.

80 Min.

699 kcal

Hirschrücken mit Rotkohl Rezept

Deutscher Klassiker

Hirschrücken mit Rotkohl

105 Min.

105 Min.

612 kcal

Rehlende in Rotweinsoße Rezept

Rehlende in Rotweinsoße

50 Min.

50 Min.

1417 kcal

Hirschrücken auf Gemüse-Risotto Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Hirschrücken auf Gemüse-Risotto

mit Gremolata

60 Min.

60 Min.

673 kcal

Hirschkarree mit Kürbis Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hirschkarree mit Kürbis

und kräftiger Pilzsauce

80 Min.

80 Min.

412 kcal

Hirschsteaks aus dem Ofen Rezept

Enthält viel Eisen

Hirschsteaks aus dem Ofen

mit würzigem Birnenmus

60 Min.

60 Min.

383 kcal

Mariniertes Hirschgulasch Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Mariniertes Hirschgulasch

mit Rosenkohl und Kartoffeln

60 Min.

260 Min.

704 kcal

Hirschkarree mit Selleriepüree Rezept

Hirschkarree mit Selleriepüree

60 Min.

80 Min.

429 kcal

Wildgulasch mit Semmelklößen Rezept

Wildgulasch mit Semmelklößen

45 Min.

165 Min.

872 kcal

Hirschschnitzel mit Kartoffelpüree und Rotweinzwiebeln Rezept

Hirschschnitzel mit Kartoffelpüree und Rotweinzwiebeln

60 Min.

60 Min.

Hirschbraten mit Sauce aus Esskastanien Rezept

Hirschbraten mit Sauce aus Esskastanien

30 Min.

60 Min.

460 kcal

Hirschrücken mit Kräuterkruste Rezept

Hirschrücken mit Kräuterkruste

45 Min.

75 Min.

Hirschgulasch mit Preiselbeeren Rezept

Hirschgulasch mit Preiselbeeren

30 Min.

150 Min.

520 kcal

Hirschsteak mit Pfefferhaube und Kartoffeln Rezept

Hirschsteak mit Pfefferhaube und Kartoffeln

45 Min.

45 Min.

Gulasch vom Wild mit Pilzen Rezept

Gulasch vom Wild mit Pilzen

150 Min.

150 Min.

Medaillons vom Hirsch mit nussiger Kräuterhaube und Traubensoße Rezept

Medaillons vom Hirsch mit nussiger Kräuterhaube und Traubensoße

45 Min.

70 Min.

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree Rezept

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree

45 Min.

75 Min.

Hirschbraten mit Pfifferlingen Rezept

Hirschbraten mit Pfifferlingen

30 Min.

70 Min.

472 kcal

Ragout vom Hirsch mit Rösti Rezept

Ragout vom Hirsch mit Rösti

60 Min.

150 Min.

677 kcal

Hirschkeule im Speckmantel Rezept

Hirschkeule im Speckmantel

50 Min.

140 Min.

41307 kcal

Filet vom Hirschkalb mit Steinpilzen Rezept

Filet vom Hirschkalb mit Steinpilzen

20 Min.

40 Min.

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade Rezept

Hirschrollbraten mit Johannisbeerlikör und Schokolade

45 Min.

180 Min.

749 kcal

Hirschrücken mit Nusskruste und glasierten Kastanien Rezept

Hirschrücken mit Nusskruste und glasierten Kastanien

60 Min.

95 Min.

Gebratene Hirschkeule mit Gemüse dazu kleines Kürbisgratin Rezept

Gebratene Hirschkeule mit Gemüse dazu kleines Kürbisgratin

30 Min.

135 Min.

Hirsch-Paillard mit Steinpilzen Rezept

Hirsch-Paillard mit Steinpilzen

40 Min.

65 Min.

Steak vom Hirsch mit Preiselbeersoße und Selleriebrei Rezept

Steak vom Hirsch mit Preiselbeersoße und Selleriebrei

40 Min.

70 Min.

Hirschgulasch mit Paprika, Oliven und Nudeln Rezept

Hirschgulasch mit Paprika, Oliven und Nudeln

30 Min.

50 Min.

684 kcal

Wildgulasch mit Spätzle Rezept

Wildgulasch mit Spätzle

60 Min.

120 Min.

615 kcal

Wildbraten mit Polenta Rezept

Wildbraten mit Polenta

195 Min.

195 Min.

718 kcal

Hirschnuss mit Kerbel-Pesto Rezept

Hirschnuss mit Kerbel-Pesto

karamellisiertem Chicorée und Mohn-Quarkknödeln

45 Min.

345 Min.

Hirschbraten Rezept

120 Min.

120 Min.

Hirschroulade mit Rotweinsauce Rezept

Hirschroulade mit Rotweinsauce

90 Min.

90 Min.

Wildgulasch mit Quitten Rezept

Wildgulasch mit Quitten

30 Min.

30 Min.

545 kcal

Hirschsteak mit grünem Spargel Rezept

Hirschsteak mit grünem Spargel

und Balsamicosauce

40 Min.

80 Min.

Hirschbraten Rezept

mit Bohnen

40 Min.

130 Min.

Hirschfilet mit Preiselbeer-Maronen-Haube Rezept

Hirschfilet mit Preiselbeer-Maronen-Haube

40 Min.

40 Min.

Medaillons vom Hirsch Rezept

Medaillons vom Hirsch

15 Min.

35 Min.

232 kcal

Herbstliche Wildsuppe Rezept

Herbstliche Wildsuppe

35 Min.

75 Min.

376 kcal

Cremige Suppe mit Hirschfleisch und Pilzen Rezept

Cremige Suppe mit Hirschfleisch und Pilzen

25 Min.

70 Min.

369 kcal

Raffinierte Hirsch-Rezepte von EAT SMARTER auf einen Blick. Jetzt wird es wild: Probieren Sie unsere leckeren Rezepte für Hirschfleisch und lassen Sie sich von der Vielfalt der Ideen inspirieren. Versuchen Sie doch mal das marinierte Hirschgulasch - ein absolut köstliches und besonders gesundes Essen für die ganze Famile. Oder wie wäre es mit einer edleren Variante, dem Hirschkarree auf Kürbisgemüse? Für welches Gericht Sie sich auch entscheiden, Sie werden mit Sicherheit begeistert sein, denn bei diesen Hirsch-Rezepten kommen alle Fans von Wildfleisch garantiert auf Ihre Kosten.