Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kürbis-Hühnchen-Suppe auf Thai-Art

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kürbis-Hühnchen-Suppe auf Thai-Art
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
2 cm
1
2
2 EL
getrocknete Mu-Err-Pilz
2
1
500 ml
400 ml
Thai-Basilikum zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden und mit 1-2 EL Sojasoße marinieren. Den Kürbis waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und klein hacken. Die Pilze hacken und in wenig heißem Wasser einweichen.
Video Tipp
Wie Sie Hokkaido-Kürbis geschickt in Würfel schneiden
Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/3
Zwiebel, Ingwer und Kürbis mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben, die Chili der Länge nach einritzen und ebenfalls zugeben. Alles im geschlossenen Topf ca. 20 Min. garen. Anschließend die Chili entfernen und die Hälfte vom Gemüse aus der Brühe nehmen, den Rest mit der Brühe fein pürieren. Pilze abtropfen, zufügen und Kokosmilch zugießen, zum Kochen bringen, 2-3 Min. kochen, das Gemüse wieder zufügen. Die Tomaten entkernen und in Stücke schneiden, zusammen mit dem Hähnchenfleisch zugeben. In der heißen Suppe kurz aufkochen und dann 7 Min. ziehen lassen.
Schritt 3/3
Abschmecken und mit Basilikum garniert in Schälchen anrichten und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Lamicall Laptop Ständer, Multi-Winkel MacBook Ständer
VON AMAZON
29,99 €
Läuft ab in:
Uniento Waterproof Mattress Topper Pillow Beautifier in Different Sizes (Oeko-Tex® Standard 100)
VON AMAZON
9,16 €
Läuft ab in:
Uniento Waterproof Mattress Topper Pillow Beautifier in Different Sizes (Oeko-Tex® Standard 100)
VON AMAZON
10,01 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages