Kürbissuppe Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
121 Kürbissuppe Rezepte
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Kürbis-Linsen-Topf Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbis-Linsen-Topf
5
(1)

40 Min.

85 Min.

338 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Parmesanchips und Minze Rezept
Figurbewusst genießen
Cremige Kürbissuppe mit Parmesanchips und Minze
5
(1)

30 Min.

60 Min.

369 kcal

8,9
Kürbissuppe auf jamaikanische Art Rezept
Kürbissuppe auf jamaikanische Art
5
(1)

15 Min.

45 Min.

299 kcal

9,0
Cremige Kürbissuppe mit Mandeln Rezept
Seelenwärmer
Cremige Kürbissuppe mit Mandeln
5
(1)

15 Min.

45 Min.

448 kcal

8,8
Kürbiscremesuppe Rezept
Kürbiscremesuppe
5
(1)

30 Min.

60 Min.

198 kcal

9,3
Fruchtige Kürbiscremesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Fruchtige Kürbiscremesuppe
5
(1)

20 Min.

40 Min.

292 kcal

8,9
Kürbissuppe mit Curry und Sahne Rezept
Feine Gemüseküche
Kürbissuppe mit Curry und Sahne
5
(1)

40 Min.

40 Min.

228 kcal

8,9
Kürbissuppe mit Tomaten Rezept
Feine Gemüseküche
Kürbissuppe mit Tomaten
5
(1)

40 Min.

40 Min.

240 kcal

9,3
Kürbissuppe mit Grünkohl Rezept
Saisonale Küche
Kürbissuppe mit Grünkohl
5
(1)

50 Min.

50 Min.

172 kcal

9,6
Fruchtige Kürbissuppe mit Chili und Koriander Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Fruchtige Kürbissuppe mit Chili und Koriander
5
(1)

20 Min.

30 Min.

132 kcal

8,1
Kürbis-Tomaten-Suppe mit Croutons Rezept
Feine Gemüseküche
Kürbis-Tomaten-Suppe mit Croutons
5
(1)

30 Min.

40 Min.

282 kcal

9,3
Kürbissuppe Rezept
Kürbissuppe
5
(1)

70 Min.

70 Min.

278 kcal

8,0
Kürbiscremesuppe im Hokkaidokürbis Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbiscremesuppe im Hokkaidokürbis
5
(1)

35 Min.

75 Min.

475 kcal

Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen Rezept
Seelenwärmer
Kürbissuppe mit Salbei und Walnüssen
4.857145
(7)

30 Min.

30 Min.

442 kcal

8,7
Kürbissuppe mit Garnelen und Kokosmilch Rezept
Klassiker mal anders
Kürbissuppe mit Garnelen und Kokosmilch
4.8
(5)

30 Min.

30 Min.

232 kcal

9,5
Kürbissuppe mit Spinnennetz zu Halloween Rezept
Für die ganze Familie
Kürbissuppe mit Spinnennetz zu Halloween
4.75
(4)

15 Min.

40 Min.

279 kcal

8,4
Cremige Butternut-Kürbissuppe Rezept
Gut für die Haut
Cremige Butternut-Kürbissuppe
4.8
(10)

20 Min.

60 Min.

160 kcal

9,4
Kürbissuppe mit Birne Rezept
Low Carb Lunch
Kürbissuppe mit Birne
4.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

195 kcal

8,3
Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis Rezept
Feine Gemüseküche
Cremige Kürbissuppe mit Muskat-Kürbis
4.666665
(3)

25 Min.

55 Min.

312 kcal

8,2
Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art Rezept
Leichtes Abendessen
Kürbis-Zucchini-Suppe nach vietnamesischer Art

mit Erdnuss, Chili und Ingwer

4.75
(4)

35 Min.

65 Min.

318 kcal

8,6
Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons Rezept
Smarte Hausmannskost
Muskatkürbissuppe mit Sellerie und Croutons
4.666665
(3)

45 Min.

45 Min.

271 kcal

9,2
Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom Rezept
Bauchschmeichler
Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln und Kardamom
4.5
(4)

15 Min.

45 Min.

222 kcal

9,2
Cremige Kürbissuppe Rezept
Cremige Kürbissuppe
4.5
(4)

35 Min.

35 Min.

599 kcal

9,1
Kokos-Garnelen-Suppe im Kürbis Rezept
Seelenwärmer
Kokos-Garnelen-Suppe im Kürbis
4.5
(2)

40 Min.

40 Min.

311 kcal

9,7
Maronen-Kürbis-Suppe mit Nüssen Rezept
Feine Gemüseküche
Maronen-Kürbis-Suppe mit Nüssen
4.5
(2)

30 Min.

65 Min.

390 kcal

8,3
Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren Rezept
Leichtes Mittagessen
Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren
4.5
(2)

30 Min.

50 Min.

315 kcal

8,8
Kürbiscremesuppe Rezept
Gesundes Grundrezept
Kürbiscremesuppe
4.5
(2)

15 Min.

40 Min.

257 kcal

8,7
Schnelle Kürbiscremesuppe mit Hokkaido Rezept
Feine Gemüseküche
Schnelle Kürbiscremesuppe mit Hokkaido
4.5
(2)

15 Min.

40 Min.

297 kcal

8,7
Kürbissuppe mit Sahne und Salbei Rezept
Gesundes Grundrezept
Kürbissuppe mit Sahne und Salbei
4.5
(2)

15 Min.

45 Min.

163 kcal

8,9
Kürbiscremesuppe mit Apfel Rezept
Empfohlen von IN FORM
Kürbiscremesuppe mit Apfel
4.5
(2)

35 Min.

35 Min.

271 kcal

Kürbis-Ingwer-Suppe Rezept
Figurbewusst genießen
Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Chili und Koriander

4.4
(30)

30 Min.

70 Min.

139 kcal

9,4
Cremige Kürbissuppe mit Gemüse Rezept
Feine Gemüseküche
Cremige Kürbissuppe mit Gemüse
4.4
(5)

20 Min.

50 Min.

272 kcal

9,3
Gruselige Kürbissuppe zu Halloween Rezept
Gruselige Kürbissuppe zu Halloween
4.333335
(3)

60 Min.

60 Min.

7,7
Kürbiseintopf Rezept
Seelenwärmer
Kürbiseintopf

mit grünen Bohnen

4.2
(5)

15 Min.

25 Min.

93 kcal

9,8
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto Rezept
Klassiker mal anders
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto
4
(2)

20 Min.

45 Min.

208 kcal

8,8
Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen Rezept
Schnell und einfach
Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen
4
(2)

35 Min.

35 Min.

197 kcal

9,4
Kürbissuppe mit Apfel, Bacon und Honig Rezept
Seelenwärmer
Kürbissuppe mit Apfel, Bacon und Honig
4
(1)

35 Min.

35 Min.

347 kcal

7,7
Würzige Kürbiscremesuppe mit Sahne und Croutons Rezept
Seelenwärmer
Würzige Kürbiscremesuppe mit Sahne und Croutons
4
(1)

35 Min.

35 Min.

311 kcal

9,0
Kürbissuppe mit Frischkäse Rezept
Klassiker mal anders
Kürbissuppe mit Frischkäse
4
(1)

15 Min.

30 Min.

469 kcal

8,7
Kürbiscremesuppe im Kürbis mit Croutons Rezept
Smarter Klassiker
Kürbiscremesuppe im Kürbis mit Croutons
4
(1)

30 Min.

45 Min.

527 kcal

8,7
Kürbissuppe Rezept
Kürbissuppe
1
(1)

45 Min.

60 Min.

197 kcal

9,4
Kürbiscremesuppe Rezept
Kürbiscremesuppe
0
(0)

15 Min.

50 Min.

156 kcal

7,6
Kürbis-Kokossuppe Rezept
Kürbis-Kokossuppe
0
(0)

35 Min.

35 Min.

544 kcal

8,8
Kürbissuppe Rezept
Kürbissuppe
0
(0)

35 Min.

35 Min.

189 kcal

9,2
Kürbissuppe Rezept
Kürbissuppe
0
(0)

20 Min.

35 Min.

185 kcal

8,3
Kürbissuppe mit Hokkaido-Kürbis Rezept
Kürbissuppe mit Hokkaido-Kürbis

nach Dr. Johanna Budwig

0
(0)

20 Min.

20 Min.

7,9
Herbstliche Gemüsesuppe mit Bohnen, Karotten und Kürbis Rezept
Herbstliche Gemüsesuppe mit Bohnen, Karotten und Kürbis
0
(0)

25 Min.

55 Min.

135 kcal

9,7
Kürbiscremesuppe mit Kräutern Rezept
Saisonale Küche
Kürbiscremesuppe mit Kräutern
0
(0)

25 Min.

50 Min.

228 kcal

9,4

Wenn die Tage wieder kürzer werden, ist es Zeit für eine wohlig warme Kürbissupppe. Schon im Spätsommer gibt es die ersten Kürbisse im Super- oder auf dem Wochenmarkt zu kaufen. Diese Rezeptsammlung von EAT SMARTER stellt Ihnen eine große Auswahl an kreativen Kürbissuppen-Rezepten vor. Kürbis ist ein wichtiger Lieferant für Vitamine, Mineralstoffe und macht im Suppenteller eine abwechslungsreiche, schlanke Figur. Probieren Sie zum Beispiel unsere gruselige Kürbissuppe zu Halloween für die nächste Grusel-Party oder bringen Sie fernöstlichen Geschmack auf den Teller: mit der Kürbis-Hühnchen-Suppe auf Thai-Art. Wir wünschen guten Appetit!

Welcher Kürbis kommt in die Suppe?

Der wohl beliebteste Kürbis für eine Kürbissuppe ist der Hokkaido-Kürbis. Im Herbst kann man ihn in fast jedem Supermarkt finden und ist außerdem am einfachsten von allen Kürbissorten zuzubereiten, da die Schale beim Kochen schön weich wird und somit nicht vorher geschält werden muss. Da sein Aroma nussig und das Fruchtfleisch recht faserarm ist, eignet sich der Hokkaido-Kürbis besonders gut für eine pürierte Kürbiscremesuppe. Aber auch der Muskat- und der Butternut-Kürbis eignen sich hervorragend für eine leckere Kürbissuppe. Beide Sorten sollten vor der Zubereitung allerdings mit einem großen und scharfen Messer geschält werden, da die Schale, anders als beim Hokkaido-Kürbis, sehr hart ist und nicht mitgegessen werden sollte. Butternut-Kürbisse haben einen wunderbar milden Geschmack, während der Muskatkürbis würziger und intensiver ist. Entscheiden Sie einfach selbst, welcher Kürbis für Ihre Suppe der richtige ist.

Darauf sollten Sie beim Kürbiskauf achten

Achten Sie beim Kauf eines Kürbisses auf jeden Fall darauf, dass Sie nach einem Speisekürbis greifen, der für den Verzehr geeignet ist. Zierkürbisse sind, wie der Name schon verrät, nur zur Dekoration geeignet und sollten niemals im Kochtopf landen. Wenn Sie prüfen wollen, ob der Kürbis reif ist, führen Sie am besten einen Klopftest durch: Klingt der Kürbis hohl, ist er reif. Lagern können Sie Kürbisse auch sehr gut. Bei kühlen Temperaturen, beispielsweise im Keller, halten sie sich so mehrere Monate.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und eine tolle Kürbis-Zeit! 

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