Kräutermayonnaise
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Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
469
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 469 kcal | (22 %) | mehr | |
| Protein | 1 g | (1 %) | mehr | |
| Fett | 52 g | (45 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 2 g | (1 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | (1 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,6 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin E | 4,8 mg | (40 %) | ||
| Vitamin K | 26,9 μg | (45 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0 mg | (0 %) | ||
| Niacin | 0,5 mg | (4 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 12 μg | (4 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,6 mg | (10 %) | ||
| Biotin | 7,6 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,6 μg | (20 %) | mehr | |
| Vitamin C | 2 mg | (2 %) | ||
| Kalium | 38 mg | (1 %) | mehr | |
| Calcium | 27 mg | (3 %) | mehr | |
| Magnesium | 16 mg | (5 %) | mehr | |
| Eisen | 1 mg | (7 %) | mehr | |
| Jod | 4 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 22,9 g | |||
| Harnsäure | 2 mg | |||
| Cholesterin | 148 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 0 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
4
- Zutaten
- 250 g Mayonnaise
- 5 EL gemischte Kräuter z. B. : Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Kresse, Estragon, Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Salatmayonnaise in eine Schüssel geben. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und sehr fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und durchpressen.
2.
Mit Mayonnaise mit den Kräutern, dem Zitronensaft dem Salz und dem Pfeffer verrühren, abschmecken und in Schälchen füllen.
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