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Krebsfleischbratlinge

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Krebsfleischbratlinge
334
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 33 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett18,46 g
gesättigte Fettsäuren2,97 g
Eiweiß / Protein26,28 g
Ballaststoffe0,4 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien334
Kohlenhydrate/g14,93
Cholesterin/mg162,65
Vitamin A/mg59,06
Vitamin D/μg0,45
Vitamin E/mg5,26
Vitamin B₁/mg0,18
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg9,54
Vitamin B₆/mg0,23
Folsäure/μg109,08
Pantothensäure/mg1,41
Biotin/μg0,51
Vitamin B₁₂/μg4,45
Vitamin C/mg9,01
Kalium/mg460,85
Kalzium/mg169,6
Magnesium/mg56,11
Eisen/mg2,27
Jod/μg14,87
Zink/mg5,05
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
100 g
1
2 EL
1 EL
scharfer Senf
2 EL
frisch gehackte Petersilie
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
2
3 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Crab Meat zerpflücken und evtl. vorhandene Schalenreste entfernen. 2-3 EL Brösel untermengen. Das Ei mit der Mayonnaise, dem Senf, der Petersilie und der Worcestershiresauce glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden und zufügen. Unter das Crab Meat heben, so dass eine formbare Masse entsteht. Daraus kleine Bratlinge formen. In den restlichen Bröseln wenden, gut andrücken und in einer Pfanne in heißem Öl ca. 8 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten. Ab und zu wenden.
Schritt 2/2
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und nach Belieben mit Salat und Kartoffelpüree servieren.

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