Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Kürbiskonfitüre

mit Kumquats

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kürbiskonfitüre
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Kalorien:
1050
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
4 / 10
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.050 kcal(50 %)
Protein1,78 g(2 %)
Fett0,56 g(0 %)
Kohlenhydrate269,16 g(179 %)
zugesetzter Zucker249,5 g(998 %)
Ballaststoffe3,8 g(13 %)
Vitamin A264,79 mg(33.099 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,55 mg(5 %)
Vitamin B₁0,07 mg(7 %)
Vitamin B₂0,16 mg(15 %)
Niacin0,7 mg(6 %)
Vitamin B₆0,1 mg(8 %)
Folsäure28,16 μg(9 %)
Pantothensäure0,35 mg(6 %)
Biotin0,79 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C51,09 mg(54 %)
Kalium338,5 mg(8 %)
Calcium51,53 mg(5 %)
Magnesium22,36 mg(7 %)
Eisen0,92 mg(6 %)
Jod1,58 μg(1 %)
Zink0,26 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren0,08 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 6 Gläser
1
Kürbis ca. 1,3 kg
300 ml
200 g
1 kg
½ TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Kürbis halbieren, von Kernen und Fäden befreien, die harte Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, es sollten etwa 800 g Fruchtfleisch übrig bleiben. Zusammen mit dem Orangensaft in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel in ca. 15-20 Minuten weich kochen. Die Kumquats heiß abbrausen, in Scheiben schneiden und nach 5 Minuten Garzeit zum Kürbis geben. Anschließend pürieren.

Schritt 2/2

Den Zucker und den Zimt unterrühren und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Dabei stetig umrühren. Eine Gelierprobe durchführen und anschließend randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Diese fest verschließen und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und nach Belieben mit Zimt, Christbaumkugeln und Samtbändern als Geschenke verpacken.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Papermania Papier Papier bonefolder Falzbein Set, beige
VON AMAZON
4,46 €
Läuft ab in:
Honeywell CP170-hep HEPA Filter für Modell HA170E
VON AMAZON
47,43 €
Läuft ab in:
11% reduziert: iRobot Saugroboter i7
VON AMAZON
Preis: 899,00 €
799,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages