Kurzgebratener Thunfisch mit Sesam

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Kurzgebratener Thunfisch mit Sesam
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
40 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
800 g frisches Thunfischfilet
3 EL Sojasauce
Salz
Pfeffer
Sesamsaat Je 2 EL helle und dunkle
Zum Anrichten
4 TL Wasabi-Paste
40 g eingelegter Ingwer dünne Scheiben
Sojasauce
Knäckebrot mit Sesam
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ThunfischfiletIngwerSojasauceWasabi-PasteSalzPfeffer
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Zubereitungsschritte

1.
Fisch waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern und in der Sojasauce 30 Minuten kühl marinieren.
2.
Sesamöl in einem Wok erhitzen, Thunfischfilet etwas trockentupfen und rundherum 3 - 4 Minuten rasch anbraten, in Sesam wälzen und in dicke Scheiben schneiden. Mit Wasabi, Ingwer, Sojasauce und Knäcke anrichten.
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