0

Macarons mit Schokocreme

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Macarons mit Schokocreme
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 24 Stück
Für die Macarons
3
1 TL
150 g
140 g
gemahlene Mandeln geschält
2 EL
weißer Rum
Für die Füllung
100 g
weiße Kuvertüre
2 EL
3 EL
30 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 120°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/3
Die Eiweiße mit dem Zitronensaft steif schlagen und den Puderzucker nach und nach einrieseln lassen. Weiterschlagen bis eine schnittfeste, glänzende Masse entsteht, dann die Mandeln vorsichtig unterheben und den Rum einfließen lassen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer, runder Tülle füllen. Auf das Backblech gleichmäßige Baisertupfen aufspritzen und im Ofen ca. 10 Minuten backen, so dass sie außen knusprig und innen noch weich sind. Aus dem Ofen holen, vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Für die Füllung die Kuvertüre in kleine Stücke hacken und im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Den Zucker, die Sahne und Butter in kleinen Stückchen mit dem Schneebesen unterrühren. Die Masse etwas abkühlen lassen. Die Hälfte der Macarons mit der Füllung bestreichen und mit den restlichen Macarons zusammensetzen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Russell Hobbs 24031-56 Digitale Glas-Kaffeemaschine Colours Plus+ Flame Red, 1.25l, WhirlTech-Brühtechnologie, digitales Bedienelement mit programmierbarem Timer, 1100 Watt, rot/schwarz
VON AMAZON
36,80 €
Läuft ab in:
Bis zu 38% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Bis zu 39% reduziert: Monitor und TV Halterungen von Pearlgear
VON AMAZON
55,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages