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Marinierter Kürbis

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Marinierter Kürbis
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leicht
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 3 Weckgläser
1 kg
200 ml
100 ml
150 g
6
6
Zimtstange nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2/5
Das Kürbisfruchtfleisch in Würfel schneiden und auf 2-3 Weckgläser verteilen. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen. Den Wein zufügen und die Flüssigkeit über die Kürbisstücke gießen.
Schritt 3/5
Anissterne, Nelken und Zimt zugeben, die Gläser verschließen.
Schritt 4/5
Ein Geschirrtuch auf ein Backblech geben und die Gläser darauf stellen. Wenig kochendes Wasser angießen und im Ofen mindestens 40 Minuten sterilisieren lassen.
Schritt 5/5
Anschließend den Ofen aus schalten und die Gläser abkühlen lassen.

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