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Marmelade aus Strauchtomaten

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Marmelade aus Strauchtomaten
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser (à 250 ml)
750 g
2
500 g
3
Prisen Salz
60 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und würfeln. Die Zitronen schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Tomaten, Zitronen, Zucker, Salz und Essig in einen Topf geben, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Temperatur ca. 45 Minuten einkochen lassen. Kochend heiß in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen, auf den Kopf stellen und etwas abkühlen lassen. Dann wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen.

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