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Marmelade aus Strauchtomaten

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Marmelade aus Strauchtomaten
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 1 h 10 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser (à 250 ml)
750 g
2
500 g
3
Prisen Salz
60 ml
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und würfeln. Die Zitronen schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln.

Schritt 2/3

Tomaten, Zitronen, Zucker, Salz und Essig in einen Topf geben, aufkochen und unter gelegentlichem Rühren bei niedriger Temperatur ca. 45 Minuten einkochen lassen.

Schritt 3/3

Kochend heiß in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen, auf den Kopf stellen und etwas abkühlen lassen. Dann wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen.

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