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Melonen-Daiquiri in der Galia-Melone

Melonen-Daiquiri in der Galia-Melone
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
50 ml
50 ml
150 ml
1 Glas
Sodawasser zum Aufgießen
6 Blätter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Melonen waschen und jeweils gezackt einen Deckel abschneiden. Die Kerne aus den Melonen kratzen und etwas Fruchteisch aushöhlen, dabei einen 1-1,5 cm dicken Rand stehen lassen.
Schritt 2/2
Das Fruchtfleisch mit dem Zuckerrohrsirup, dem Zitronensaft und dem Rum in einen Mixer geben und fein pürieren. Das Eis hinzugebe und so lange weitermixen, bis eine cremige Masse entsteht. Den Daiquiri in die Melonen gießen und mit etwas Sodawasser auffüllen. Die Minze in sehr feine Streifen schneiden und untermengen und servieren.

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