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Melone mit Schinken

Rezeptautor: EAT SMARTER
Melone mit Schinken
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
16 Scheiben
luftgetrockneter Parmaschinken vorzugsweise San Daniele
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Melone waschen, halbieren und die Kerne herauskratzen. Die Melone in ca. 15 Spalten scheiden. Bei jedem Spalt die Schale, mit einem scharfen Messer von einem Ende bis 2-3 cm vor dem anderen Ende, dünn vom Fruchtfleisch lösen aber nicht komplett entfernen.
Schritt 2/2
Die Schale vorsichtig etwas zurückklappen und je eine Schinkenscheibe um einen Melonenspalt wickeln. Je 4 Scheiben auf einem Teller anrichten und servieren.

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