0

Mini-Pizzen mit Kräuter-Tomaten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mini-Pizzen mit Kräuter-Tomaten
0
Drucken
475
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
1 h 55 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Eier- oder Flaschentomaten
3 EL
2
1-2 TL frische Thymianblätter
2
300 g
2 EL
60 g
100 g
frisch geriebener Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 160° C (E), Stufe 3 (G) oder 150°C (U) vorheizen. Tomaten kreuzweise einritzen, 1 Minute mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, häuten und längs halbieren. Stielansatz und Kerne entfernen. Eine Auflaufform mit 1 EL Olivenöl einpinseln. Tomatenhälften mit der Schnittseite nach unten hineinlegen. Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten mit Knoblauch, Salz und Pfeffer bestreuen. Thymian und Lorbeer darauf verteilen. Mit 1 EL Olivenöl beträufeln. 1 Stunde im Ofen auf der mittleren Schiene garen. Lorbeer entfernen.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/4

Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C (E), Stufe 4 (G) oder 180°C (U) hochschalten. Zwiebeln pellen und in feine Spalten schneiden. Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Mit Essig ablöschen und auf einen Teller zum Abkühlen geben. Sardellen abspülen und trockentupfen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 3/4

Blätterteigplatten quer zu Quadraten halbieren und diagonal zu Dreiecken schneiden. Mit einer Gabel mehrfach einstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 12-15 Minuten backen. Herausnehmen und den Backofengrill einschalten.

Schritt 4/4

Zwiebeln, je 2 Sardellenfilets und die Tomaten auf die Blätterteigböden verteilen. Mit Parmesan bestreuen und ca. 2 Minuten grillen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Zenacolor 24 Wasserfarben Pinselstifte und 1 Aqua Brush Ungiftige Wasserbasis Markers - Aquarell Wasserfarben Pinselstift - Weiche und Flexible Spitze, für Kalligrafie, Färbung oder Manga
VON AMAZON
16,97 €
Läuft ab in:
Aingoo Gästebett Einzelbett Single Bett Metallbett Metall Rahmen Bett mit Lattenrost Tagesbett Jugendbett Kinderbett Schwarz
VON AMAZON
42,49 €
Läuft ab in:
Inofia Federkernmatratze
VON AMAZON
220,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages