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Mozzarellaspiesse mit Kirschtomaten & Salami

Mozzarellaspiesse mit Kirschtomaten & Salami
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
2 Bund Rucola
30 Mini-Mozzarellakugeln ca. 250 g
30 Kirschtomaten
30 schwarze Oliven entsteint
30 dünne Scheiben Salami
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Balsamico
30 Spieße
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Rucola waschen, verlesen und trockenschleudern. Mozzarella abtropfen lassen, Kirschtomaten waschen. Auf je einen Spiess 1 Mozzarellakugel, 1 Olive, 1 zusammengeklappte Salamischeibe und 1 gefaltetes Rucolablatt aufstecken. Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl verrühren und die Spiesse kurz vor dem Servieren damit beträufeln.

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