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Mozzarellaspiesse mit Kirschtomaten & Salami

Mozzarellaspiesse mit Kirschtomaten & Salami
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
2 Bund
30
30
30
schwarze Oliven entsteint
30 dünne Scheiben
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
30
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Rucola waschen, verlesen und trockenschleudern. Mozzarella abtropfen lassen, Kirschtomaten waschen.

Schritt 2/3

Auf je einen Spiess 1 Mozzarellakugel, 1 Olive, 1 zusammengeklappte Salamischeibe und 1 gefaltetes Rucolablatt aufstecken.

Schritt 3/3

Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl verrühren und die Spiesse kurz vor dem Servieren damit beträufeln.

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