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Nudel-Spinatgratin

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Nudel-Spinatgratin
559
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett15,69 g
gesättigte Fettsäuren5,29 g
Eiweiß / Protein20,84 g
Ballaststoffe2,95 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien559
Kohlenhydrate/g82,49
Cholesterin/mg21,43
Vitamin A/mg830,28
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,06
Vitamin B₁/mg0,89
Vitamin B₂/mg0,46
Niacin/mg7,05
Vitamin B₆/mg0,24
Folsäure/μg337,74
Pantothensäure/mg0,15
Biotin/μg4,07
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg35,41
Kalium/mg668,55
Kalzium/mg248,92
Magnesium/mg70,96
Eisen/mg5,52
Jod/μg1,5
Zink/mg0,59
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
300 g
1
1
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
400 g
passierte Tomaten
1 TL
getrockneter Oregano
1 Prise
120 g
geriebener Mozzarella
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Nudeln in Salzwasser mit viel Biss kochen. Abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Den Spinat waschen, putzen und in Salzwasser kurz blanchieren. Abschrecken, ausdrücken und hacken. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen in einer heißen Pfanne im Öl glasig anschwitzen. In einer Schüssel mit dem Spinat vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 3/4
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 4/4
Die Tomaten mit dem Oregano verrühren und mit Salz, Zucker und Chili würzen. In eine Gratinform geben. Die Nudeln mit dem Spinat füllen und auf die Tomatensauce setzen. Mit dem Mozzarella bestreuen und im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.

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