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Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Nudelauflauf mit Zucchini und Tomaten
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617
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
47 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
500 g
400 g
kleine Zucchini
2
1
1 TL
gehackte Rosmarinnadel
1 TL
abgeriebene Zitronenschale
1 EL
125 g
125 g
Olivenöl für die Form
Basilikum zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser noch sehr bissfest garen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/4
Die Tomaten und Zucchini waschen, putzen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, putzen, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in feine Würfel schneiden. Dann die Nudeln mit Tomaten, Zucchini, Rosmarin, Knoblauch, Chili, Zitronenschale und Kapern mischen und leicht salzen.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 4/4
Beide Käsesorten würfeln und locker unter die Nudelmasse heben. Dekorativ zu Nestern formen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen, bis er schön gebräunt ist. Mit Basilikum garniert servieren.

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Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hier gab es einen kleinen technischen Fehler. Nun müsste alles funktionieren. Das Rezept ist für 4 Portionen.
 
Hört sich zwar gut an, aber für wie viele Personen ist das Rezept ausgelegt? Warum kann ich die Anzahl der Personen nicht eintragen? 7

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