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Obatzda

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Obatzda
259
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett22,38 g
gesättigte Fettsäuren13,96 g
Eiweiß / Protein10,61 g
Ballaststoffe0,88 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien259
1 Portion enthält
Brennwert259
Eiweiß/Protein/g10,61
Fett/g22,38
gesättigte Fettsäuren/g13,96
Kohlenhydrate/g4,26
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,88
Cholesterin/mg62,87
Vitamin A/mg241,26
Vitamin D/μg0,2
Vitamin E/mg0,41
Vitamin B₁/mg0,03
Vitamin B₂/mg0,26
Niacin/mg2,91
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg41,87
Pantothensäure/mg0,75
Biotin/μg5,11
Vitamin B₁₂/μg0,67
Vitamin C/mg4,61
Kalium/mg161,13
Kalzium/mg209,53
Magnesium/mg15,48
Eisen/mg0,35
Jod/μg0,75
Zink/mg1,28

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
50 g
1
kleine Zwiebel
200 g
reifer Camembert
1 Prise
Paprikapulver edelsüß
Kümmel gemahlen
1 EL
Bier (Weißbier)
1 Hand voll
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Butter schaumig rühren. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die gehackten Zwiebeln und Butter zugeben. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und vermengen. Mit etwas Bier zu einer Creme verrühren. Den Schnittlauch abbrausen und trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Den Obatzta streuen und servieren.
Schritt 2/2
Dazu passen Roggenbrötchen und Weißbier.

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