0

Obstkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Obstkuchen
0
Drucken
678
kcal
Brennwert
50 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
Für den Teig
150 g
50 g
50 g
1
125 g
Mehl zum Arbeiten
Butter für die Form
Für den Belag
3
3
2
1 EL
200 g
1
40 g
1 TL
4 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Für den Teig das Mehl mit der Kleie, dem Zucker und 1 Prise Salz mischen, auf die Arbeitsfläche häufeln, in die Mitte eine Mulde drücken, das Ei hineinschlagen und die Butter in Flöckchen um die Mulde herum verteilen. Mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/6
Die Zwetschgen und die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Die Äpfel schälen, vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und in schmale Spalten schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft mischen.
Schritt 3/6
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 4/6
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwas größer als die Form ausrollen, eine gebutterte Tarteform damit auskleiden und dabei einen Rand hochziehen.
Schritt 5/6
Den Quark mit dem Eigelb, dem Puderzucker und der Speisestärke verrühren. Die Quarkcreme auf den Teigboden streichen.
Schritt 6/6
Die Apfelspalten auf dem Boden fächerartig verteilen und die Aprikosen und Zwetschgenhälften in die Mitte setzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen. Die Aprikosenmarmelade mit 1-2 EL Wasser erwärmen. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und noch warm mit der Konfitüre bepinseln.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
63,74 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
39,09 €
Läuft ab in:
PREMAG Wood Pattern Portable Garderobe für Hängende Kleidung, Kombischrank, modulare Schrank für platzsparende, Ideale Storage Organizer Cube für Bücher, Spielzeug, Handtücher
VON AMAZON
56,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages