0

Paprika-Leberwurst-Pfanne

Paprika-Leberwurst-Pfanne
0
Drucken
55 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
festkochende Kartoffeln
1
1
1
1
gelbschaliger Apfel z. B. Golden Delicious
1 Bund
frischer Thymian
2
kleine frische Leberwürste
Pfeffer frisch gemahlen
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2-3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben bei mittlerer Hitze darin anbraten. Die Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen, waschen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden und diese halbieren.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Paprika, Apfel und Zwiebel zu den Kartoffeln geben und weitere 6-8 Minuten unter Rühren mitbraten. Die Leberwurst halbieren und das Innere in die Pfanne dazudrücken. Die Leberwurst gut untermischen und weitere 1-2 Minuten mitbraten. Die Leberwurstpfanne mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und mit Thymianblättchen garnieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

4-Jahreszeiten Bettdecke Steppdecke Atmungsaktiv Microfaser Steppbett mit Druckknöpfen für Winter und Sommer 135x200 von BEIER TEXTILE
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
SONGMICS Bilderrahmen im 2er-Set, 28 x 28 cm mit Passepartout 20 x 20 cm, Bilderrahmen Collage mit Glasscheibe, Rahmenbreite 2cm, MDF weiß, RPF42WT
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Heißluftfritteuse Digitale fritteuse SimpleTaste, einstellbare Thermostat und Timer, LED Digitalem Touch Display, Rapid-Air-Umluft Technologie (ohne Öl) mit 1500 Watt, 3,2 Liter
VON AMAZON
63,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages