0

Pilz-Spinat-Risotto

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Pilz-Spinat-Risotto
514
kcal
Brennwert
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett24,81 g
gesättigte Fettsäuren7,93 g
Eiweiß / Protein13,88 g
Ballaststoffe3,52 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien514
1 Portion enthält
Brennwert514
Eiweiß/Protein/g13,88
Fett/g24,81
gesättigte Fettsäuren/g7,93
Kohlenhydrate/g55,67
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,52
Cholesterin/mg29,16
Vitamin A/mg280,7
Vitamin D/μg0,15
Vitamin E/mg0,64
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,47
Niacin/mg5,04
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg61,61
Pantothensäure/mg1,23
Biotin/μg0,02
Vitamin B₁₂/μg0,27
Vitamin C/mg5,97
Kalium/mg496,55
Kalzium/mg217,2
Magnesium/mg34,01
Eisen/mg1,34
Jod/μg0,42
Zink/mg1,4

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
4 EL
700 ml
150 ml
trockener Weißwein
300 g
gemischte Pilze Austernpilze und Champignons
1 Hand voll
junger Spinat
2 EL
60 g
frisch geriebener Parmesan
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/14
Step 1
Schritt 2/14
Den Reis in heißem Öl in einem Topf 1-2 Minuten glasig anschwitzen.
Schritt 3/14
Step 2
Schritt 4/14
Mit einer Kelle Brühe und dem Weißwein ablöschen.
Schritt 5/14
Step 3
Schritt 6/14
Die Pilze putzen und klein schneiden.
Schritt 7/14
Step 4
Schritt 8/14
Zum Reis geben.
Schritt 9/14
Step 5
Schritt 10/14
Gut unterrühren, wieder etwas Brühe angießen und unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen lassen. Immer wieder etwas Brühe dazugeben und vom Reis aufsaugen lassen bis der Reis gar ist aber noch Biss hat (ca. 20 Minuten).
Schritt 11/14
Step 6
Schritt 12/14
Den Spinat waschen, verlesen und trocken schleudern. Zum Risotto geben.
Schritt 13/14
Step 7
Schritt 14/14
Zum Schluss die Butter und Parmesan unter das fertige Risotto rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Grundig MF 5260 Milchaufschäumer (400 Watt), schwarz
VON AMAZON
Preis: 69,99 €
28,49 €
Läuft ab in:
ZUSERIS Thermobecher Doppelwandige Trinkflasche Edelstahl Sportflasche Wasserflasche Camping Reisebecher Thermosflasche Haelt Getraenke 12 Stunden Kalt & 24 Heiß BPA Frei - 350ml/500ml/750ml/1000ml
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
ZUSERIS Thermobecher Doppelwandige Trinkflasche Edelstahl Sportflasche Wasserflasche Camping Reisebecher Thermosflasche Haelt Getraenke 12 Stunden Kalt & 24 Heiß BPA Frei - 350ml/500ml/750ml/1000ml
VON AMAZON
10,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages