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Profiteroles mit Hüttenkäse und Erdbeeren

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Profiteroles mit Hüttenkäse und Erdbeeren
415
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Nährwerte
1 Stück enthält
Fett18,86 g
gesättigte Fettsäuren4,18 g
Eiweiß / Protein20,39 g
Ballaststoffe1 g
zugesetzter Zucker3,67 g
Kalorien415
Kohlenhydrate/g41,13
Cholesterin/mg162,95
Vitamin A/mg170,21
Vitamin D/μg2,6
Vitamin E/mg6,3
Vitamin B₁/mg0,17
Vitamin B₂/mg0,54
Niacin/mg3,09
Vitamin B₆/mg0,09
Folsäure/μg57,92
Pantothensäure/mg0,44
Biotin/μg4,15
Vitamin B₁₂/μg1,78
Vitamin C/mg29,4
Kalium/mg327,91
Kalzium/mg144
Magnesium/mg16,07
Eisen/mg1,66
Jod/μg87,75
Zink/mg0,55
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Stück
250 ml
4
50 ml
150 g
200 g
250 g
Hüttenkäse (körniger Frischkäse)
2 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Milch, Öl und 2 Prisen Salz zum Kochen bringen. Das Mehl hineinrühren und so lange rühren, bis sich die Masse als Kloß vom Topfboden löst. Den Topf vom Herd ziehen und den Teig in eine Schüssel geben und etwas auskühlen lassen. Nach und nach die Eier unterrühren.
Schritt 2/4
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech 8 Rosetten in ausreichendem Abstand spritzen.
Schritt 3/4
Im vorgeheizten Backofen (220°) ca. 25 - 30 Min. backen, herausnehmen, sofort quer halbieren und auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Erdbeeren putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann mit dem Hüttenkäse vermengen und mit Puderzucker süßen. Zum Servieren die Erdbeer-Frischkäse-Masse in die Windbeutel füllen.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

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