Klassiker mal anders

Pulled Lachs-Burger mit Meerrettich

5
Durchschnitt: 5 (6 Bewertungen)
(6 Bewertungen)
Pulled Lachs-Burger mit Meerrettich

Pulled Lachs-Burger mit Meerrettich - Steht seinem klassischen Pendant in nichts nach.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
400 g Lachsfilet mit Haut
4 Zweige Thymian
Salz
Pfeffer
1 EL Pflanzenöl
4 Vollkorn Burgerbrötchen
3 Stiele Dill
100 g miree mit frischem Meerrettich
1 –2 Mini-Gurke (Snackgurke)
4 Blätter Kopfsalat
4 EL Granatapfelkerne
Produktempfehlung

Entdecken Sie miree mit frischem Meerrettich: Die Kombination aus luftig-lockeren Frischkäse und frischem Meerrettich ist herrlich cremig und seine milde Schärfe harmoniert wunderbar zu Lachs!

Zubereitungsschritte

1.

Den Lachs abbrausen und trocken tupfen. Thymian abbrausen und trocken schütteln. Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Öl bepinseln und mit dem Thymian bestreuen. Mit der Hautseite nach unten auf den heißen Grill legen und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Min. grillen. Die Buns waagrecht halbieren und die Schnittflächen goldbraun rösten.

2.

Die Gurken waschen und mit dem Sparschäler zu feinen Streifen abziehen. Den Salat abbrausen, trocken schütteln und grob zerpflücken.

3.

Den Lachs vom Grill nehmen und das Lachsfleisch mit einer Gabel in Stücke rupfen. Die Brötchenunterseiten mit miree Meerrettich bestreichen und mit dem Salat und den Gurkenstreifen belegen. Darauf den Lachs anrichten und Granatapfelkernen toppen. Die Brötchendeckel an- oder auflegen und servieren.

Für Low-Carb-Fans
Saisonales Abendessen
Süßkartoffel-Wedges Rezept
Vegan für Genießer
5
(3)

35 Min.

70 Min.

594 kcal

100
Linsen-Tomaten-Suppe Rezept
Vegetarisch für Genießer
4.96774
(31)

15 Min.

35 Min.

279 kcal

94
Salatschiffchen mit Kichererbsen und Zaziki Rezept

20 Min.

20 Min.

200 kcal

97
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
77 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1588 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Simpel, lecker, gesund