0

Putenbrustspieße mit frischem Limettenreis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Putenbrustspieße mit frischem Limettenreis
0
Drucken
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
unbehandelte Limette
200 g
2
60 g
eingelegte getrocknete Tomaten
6 EL
5
Putenschnitzel á ca. 125 g
4 Stängel
6 Scheiben
200 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Limette waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Reis im Verhältnis 1:2 in kochendem Salzwasser 20-25 Minuten gar kochen.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 2/4

Den Knoblauch abziehen und zusammen mit den getrockneten Tomaten und 4 EL Olivenöl fein pürieren. Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in 3 cm dicke, lange Streifen schneiden.

Schritt 3/4

Den Salbei waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Schinken ebenfalls in 3 cm dicke, lange Streifen schneiden. Die Putenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Tomatenfarce bestreichen, mit je einem Streifen Schinken und einem Salbeiblatt belegen und aufrollen. Ca. 5 Röllchen auf einen Holzspieß stecken und von allen Seiten mit etwas Limettensaft bepinseln.

Schritt 4/4

In einer Pfanne das restliche Öl heiß werden lassen und die Spieße von allen Seiten goldbraun anbraten. Die Cocktailtomaten waschen, vierteln und mit den Limettenschalen unter den fertig gegarten Reis mischen. Auf Teller verteilen und mit je 2 Putenspießen belegt servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

STORE.IT Spielzeugkiste mit Sichtfenster | Elefant | 30x30x30cm | blau
VON AMAZON
8,99 €
Läuft ab in:
Mucki 24160 - Bastelfarben, 6er Set
VON AMAZON
12,99 €
Läuft ab in:
Tefal Invissia Antihaftbeschichtete Schmorpfanne, Aluminium, Schwarz, 28 cm
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
35,31 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages