0
Drucken
0

Putenbrustspieße mit frischem Limettenreis

Putenbrustspieße mit frischem Limettenreis
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt kaufen!1 unbehandelte Limette
200 g Langkornreis
Salz
2 Knoblauchzehen
60 g eingelegte getrocknete Tomaten
Olivenöl bei Amazon bestellen6 EL Olivenöl
5 Putenschnitzel á ca. 125 g
4 Stängel Salbei
6 Scheiben Serrano-Schinken
200 g Cocktailtomate
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Limette waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Reis im Verhältnis 1:2 in kochendem Salzwasser 20-25 Minuten gar kochen.

Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
2

Den Knoblauch abziehen und zusammen mit den getrockneten Tomaten und 4 EL Olivenöl fein pürieren. Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in 3 cm dicke, lange Streifen schneiden.

3

Den Salbei waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Den Schinken ebenfalls in 3 cm dicke, lange Streifen schneiden. Die Putenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Tomatenfarce bestreichen, mit je einem Streifen Schinken und einem Salbeiblatt belegen und aufrollen. Ca. 5 Röllchen auf einen Holzspieß stecken und von allen Seiten mit etwas Limettensaft bepinseln. 

4

In einer Pfanne das restliche Öl heiß werden lassen und die Spieße von allen Seiten goldbraun anbraten. Die Cocktailtomaten waschen, vierteln und mit den Limettenschalen unter den fertig gegarten Reis mischen. Auf Teller verteilen und mit je 2 Putenspießen belegt servieren.

Top-Deals des Tages

Silikon-Eiswürfelform Eiswürfelform für je 6 Eiswürfel 5 cm Würfel um Ihre Getränke stundenlang zu kühlen. Bester Eiswürfelbehälter, vervollkommnen für Whisky und drinks.Big Eis-Würfel
VON AMAZON
6,37 €
Läuft ab in:
Bis zu -61% auf Küchenhelfer
VON AMAZON
Preis: 43,95 €
15,23 €
Läuft ab in:
Bis zu -61% auf Küchenhelfer
VON AMAZON
Preis: 54,95 €
19,40 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages