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Roter Johannisbeerlikör

Rezeptautor: EAT SMARTER
Roter Johannisbeerlikör
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Liter
300 g
1 TL
gestr. Anissamen
2
150 g
0.7 l
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Johannisbeeren waschen, putzen, verlesen und mit einer Gabel zerdrücken.
Video Tipp
Wie Sie Johannisbeeren am besten waschen und abstreifen
Schritt 2/3
Den Johannisbeerbrei mit Anissamen, Minze und Zucker in ein weithalsiges Gefäß geben, den Korn hinzufügen. Das Gefäß verschließen und 3 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen lassen. Gelegentlich durchschwenken.
Schritt 3/3
Den fertigen Likör durch ein feines Sieb abgießen und filtern. Den Likör in dekorative Flaschen füllen.

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