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Rucolasalat mit gebratener Pute

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Rucolasalat mit gebratener Pute
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
250 g
200 g
80 g
4 Scheiben
2 EL
3 EL
Für die Marinade
4 EL
5 EL
1 TL
5 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Putenfleisch waschen, trockentupfen, in kleine 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, pfeffern. Knoblauch schälen, pressen, mit Zitronensaft mischen, über das Fleisch gießen und 30 Minuten zugedeckt marinieren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/3
Salat waschen, trockentupfen. Tomaten waschen, halbieren. Parmesan dünn hobeln.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 3/3
Toastbrot würfeln, in der Butter rundherum knusprig braten. Putenbrust im Öl von beiden Seiten kurz und kräftig anbraten. Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Alle Zutaten auf Tellern verteilen, mit Brotwürfeln und Parmesan bestreuen.

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