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Sambal oelek

Sambal oelek
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Chilis waschen und mit den Kernen in hacken. Chilis mit dem Öl und Salz im zu einer dicken Paste pürieren.

Schritt 2/2

Die Paste in einer kleine Kasserolle unter Rühren ca. 10 Min. erhitzen, bis sich Öl auf der Oberfläche absetzt. Ins Glas füllen, verschließen und abkühlen lassen.

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